Biográ Harina de Trigo Sarraceno Integral Bio, 1 Kg.

Qué es y para qué sirve Harina de Trigo Sarraceno Integral Bio Biográ

La harina de trigo sarraceno integral Bio de Biográ procede de grano molido entero cultivado siguiendo métodos de agricultura ecológica. Es una alternativa libre de gluten ideal para quienes buscan una opción saludable en la elaboración de panes, repostería, tortitas y platos salados, aportando textura y sabor característicos del trigo sarraceno.

Beneficios del producto

Esta harina aporta proteínas vegetales de buena calidad, contribuye al tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra y suministra minerales como magnesio, hierro y zinc. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener niveles de glucosa estables tras las comidas.

Modo de empleo

Se recomienda utilizarla libremente o mezclada con otras harinas en recetas de pan, galletas, bizcochos y cremas. Para sustituir una harina convencional, puede emplearse en proporciones de 30–50 % según la textura deseada. También funciona como espesante en sopas y guisos.

Presentación

Bolsa resellable de 1 kg de harina de trigo sarraceno integral de cultivo biológico.