Mimasa Kuzu, 100g

Código nacional:DH-153506

Qué es y para qué sirve Mimasa Kuzu 100g

El Kuzu de Mimasa 100g está elaborado a partir de la raíz de Pueraria lobata, una planta de tradición milenaria en la cocina y la herbolaria oriental. Este polvo fino de color blanco actúa como espesante natural para salsas, sopas y postres, facilitando la preparación de recetas caseras sin necesidad de aditivos químicos. Dentro de una alimentación equilibrada y variada, el Kuzu puede contribuir al bienestar digestivo, ofreciendo una fuente de hidratos de carbono de rápida disolución que favorecen la textura y la digestibilidad de las comidas. Su presentación en envase hermético de 100g garantiza la conservación óptima de sus cualidades hasta su uso en la cocina.

En la tradición japonesa, el Kuzu se utiliza para dar consistencia a caldos y cremas, adaptándose tanto a elaboraciones saladas como dulces. Su versatilidad permite integrarlo en batidos, papillas infantiles, sopas medicinales y postres ligeros, aportando un acabado suave y homogéneo. Gracias a su neutralidad en sabor, el Kuzu de Mimasa se adapta a distintos perfiles culinarios, desde platos vegetales hasta preparaciones más elaboradas.

Propiedades de sus ingredientes

El componente principal del Kuzu es el almidón extraído de la raíz de Pueraria lobata, rico en polisacáridos de fácil digestión. Estos polisacáridos pueden contribuir a la sensación de alivio del tracto digestivo cuando se incorporan en la dieta habitual. Asimismo, la ausencia de aditivos químicos, colorantes o conservantes refuerza la naturalidad del producto, respetando los estándares de calidad de Mimasa. La fibra residual presente en pequeñas cantidades favorece el tránsito intestinal, participando en el mantenimiento de una digestión regular.

Al tratarse de un ingrediente vegetal, el Kuzu aporta una alternativa frente a espesantes de origen industrial, integrándose en dietas veganas y vegetarianas. Su pureza y procedencia controlada garantizan una elaboración sostenible y responsable con el medio ambiente.

Modo de empleo

Disuelva entre 2 y 4 gramos de Kuzu (aproximadamente una cucharadita) en un poco de agua fría hasta obtener una pasta sin grumos. Incorpore progresivamente esta mezcla al guiso o líquido caliente, removiendo continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Puede añadir Kuzu al inicio o al final de la cocción, según la textura que se busque.

Advertencias

No superar la dosis diaria recomendada sin consulta previa con un profesional de la salud. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Puede generar reacciones en personas alérgicas a las leguminosas.

Presentación

Envase de 100g de polvo de Kuzu de Mimasa, en formato hermético y fácil apertura, con funda de protección interior.