Biográ Tapioca Sémola, 500 g

Qué es y para qué sirve Biográ Tapioca Sémola 500 g

Biográ Tapioca Sémola 500 g es un alimento semipreparado ecológico obtenido de la yuca (Manihot esculenta) de cultivo controlado bajo normativas de agricultura sostenible. Su formulación, basada exclusivamente en almidón de tapioca, proporciona una textura fina y un sabor neutro que facilita su incorporación en una gran variedad de platos. Está diseñado para enriquecer sopas, cremas, masas, postres y salsas, contribuyendo a la consistencia y cremosidad sin añadir aditivos ni conservantes. Al no contener gluten ni ingredientes de origen animal, es idóneo para dietas veganas, vegetarianas y libres de alérgenos comunes.

Beneficios del producto

La sémola de tapioca aporta principalmente carbohidratos de absorción gradual, ofreciendo energía sostenida. Su contenido en fibra dietética favorece el tránsito intestinal y contribuye al bienestar digestivo. Además, es una fuente natural de minerales como calcio, fósforo, hierro y magnesio, esenciales para el mantenimiento de la estructura ósea y la función neuromuscular. El perfil hipoalergénico y libre de gluten hace que este producto sea adecuado para personas con enfermedad celíaca, alergias alimentarias o sensibilidad al gluten.

Modo de empleo

Para preparar una base de tapioca, disolver 2-3 cucharadas soperas del producto en 100-150 ml de agua o bebida vegetal fría, y calentar a fuego medio, removiendo de forma continua hasta obtener la textura deseada. La proporción de líquido puede ajustarse según se requiera una consistencia más espesa o fluida. La sémola de tapioca puede utilizarse como espesante en sopas y estofados, como componente de masas para empanadas o panes sin gluten, o en postres cremosos y budines. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

Presentación

Bolsa de 500 g de sémola de tapioca ecológica envasada con cierre hermético, ideal para mantener las propiedades y la frescura del producto, así como para facilitar su almacenamiento y transporte.