Vitagral Harina de Trigo Sarraceno Bio, 500 gr.

Qué es y para qué sirve la Harina de Trigo Sarraceno sin gluten 500 gr BIO VITAGRAL

La Harina de Trigo Sarraceno sin gluten 500 g BIO VITAGRAL es un alimento procedente de cultivos ecológicos, molido a la piedra para conservar su estructura nutricional. Está libre de gluten y aporta macronutrientes y micronutrientes, como carbohidratos complejos, proteínas de alta calidad biológica, fibra y minerales esenciales. Este producto se emplea en la elaboración de panes, crepes, tortitas, masas para pizza y otros platos que requieran una harina sin gluten, añadiendo un sabor característico y una textura suave.

Beneficios del producto

• Alto contenido en carbohidratos complejos para energía sostenida.
• Proteínas vegetales de buena digestibilidad.
• Fibra que favorece el tránsito intestinal y el confort digestivo.
• Libre de gluten, apta para dietas sin gluten.
• Aporte de minerales como zinc, selenio y magnesio.
• Contenido de ácidos grasos esenciales Omega 6 para funciones celulares normales.
• Sin aditivos, colorantes ni conservantes.

Modo de empleo

Se puede utilizar como sustituto parcial o total de otras harinas en recetas de panadería, repostería y platos salados. Para masas de pan, mezclar 300 g de harina de sarraceno con agua, sal y levadura al gusto. Para crepes y tortitas, mezclar 100 g de harina con un huevo, 200 ml de leche o bebida vegetal y una pizca de sal. Amasar, dejar reposar y cocinar según la elaboración deseada.

Presentación

Envase de 500 g de harina de trigo sarraceno molida a la piedra, en bolsa resellable que garantiza la conservación de sus propiedades. Apta para almacenamiento en lugar seco y fresco.