La Artesana Mermelada Naranja Amarga con Azúcar, 315 g

¿Qué es y para qué sirve La Artesana Mermelada Naranja Amarga con Azúcar, 315 g?

La Artesana Mermelada Naranja Amarga con Azúcar es una mermelada elaborada con naranja amarga con corteza (51 %), endulzada con mosto concentrado rectificado de uva y formulada con pectina como espesante y ácido cítrico como acidulante. Se trata de un producto pensado para el consumo habitual en desayunos, meriendas y preparaciones de repostería, especialmente para untar en tostadas, acompañar yogur o queso fresco, o incorporar en rellenos y glaseados. Según la información facilitada por el laboratorio, es un producto sin gluten y apto para dieta vegana.

Conviene destacar que, aunque en la denominación figure “con azúcar”, la ficha del fabricante indica que no lleva azúcar común añadido; en su lugar, está edulcorada con mosto de uva. Además, contiene azúcares naturalmente presentes en la fruta y en el propio mosto. Por tanto, es una mermelada de perfil tradicional, con sabor característico de la naranja amarga y una textura propia de las elaboraciones con pectina.

Perfil nutricional

Por cada 100 g aporta 140 kcal, con 0 g de grasas y 0 g de grasas saturadas. En hidratos de carbono declara 34 g, de los cuales 34 g son azúcares. También aporta 0,9 g de proteínas y 0,17 g de sal.

Con estos datos, se trata de un alimento principalmente fuente de hidratos de carbono simples, propio de una mermelada, y sin declaraciones nutricionales adicionales basadas en la tabla aportada.

Cómo se toma

La forma más habitual de consumo es como untar en pan, tostadas, biscotes o galletas. También puede utilizarse para dar sabor a yogures, cuajadas, requesón o queso fresco, así como en repostería casera: bizcochos, tartas, rellenos, capas entre masas o acabado de postres. Su perfil de naranja amarga encaja bien en recetas donde se busca un contraste entre dulzor y un punto cítrico más marcado.

Al ser una mermelada con textura gelificada, puede removerse antes de usar si se desea una distribución más homogénea de la fruta. Una vez abierta, debe conservarse en refrigeración y consumirse en un plazo breve.

Alérgenos y advertencias

Según la información facilitada, no se han descrito precauciones específicas. El producto se presenta como sin gluten. No obstante, puede contener trozos de fruta, algo habitual en este tipo de elaboraciones.

No se indican alérgenos concretos en la composición aportada. Si el consumidor tiene necesidades dietéticas específicas o intolerancias, conviene revisar siempre el etiquetado del envase antes de su consumo.

Presentación y conservación

Se presenta en tarro de 315 g bajo la marca La Artesana. La conservación recomendada por el fabricante es mantener refrigerado una vez abierto y consumir antes de 7 días. Como en otras mermeladas, es aconsejable conservar el envase bien cerrado, en lugar fresco y seco antes de su apertura, y respetar las condiciones indicadas en la etiqueta.