Cal Valls Mermelada Higo Eco, 240 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Mermelada Higo Eco, 240 g?

Cal Valls Mermelada Higo Eco es una mermelada elaborada a partir de higos de cultivo ecológico, endulzada con concentrado de agave ecológico y gelificada con agar y pectina. Se presenta en un tarro de 240 g y está pensada para consumir como untable en desayunos, meriendas y elaboraciones de cocina dulce. Por su formato y uso, encaja especialmente en tostadas, pan, yogur, requesón, crepes, bizcochos o como relleno y cobertura de repostería.

Al tratarse de un producto ecológico, está formulado con ingredientes procedentes de cultivo ecológico según la información facilitada por el fabricante. Su perfil está orientado a quienes buscan una mermelada de fruta para uso habitual en casa, con una composición sencilla y sin añadidos innecesarios dentro de la categoría. Es apta para incorporar en dietas vegetarianas y veganas, siempre que el resto de la alimentación del consumidor sea compatible con sus necesidades individuales.

Perfil nutricional

Según la información nutricional declarada por el fabricante, cada 100 g aportan 187 kcal y 784 kJ. Su contenido en grasas es de 0,7 g, de las cuales 0,5 g son saturadas. Aporta 45,4 g de hidratos de carbono, con 12,5 g de azúcares, además de 1,1 g de fibra alimentaria, 0,4 g de proteínas y 0,1 g de sal.

Con estos datos, se trata de una mermelada con presencia de azúcares naturalmente asociados al fruto y al concentrado de agave, y con un aporte moderado de energía para su categoría. No se han facilitado declaraciones nutricionales específicas adicionales más allá de su composición y tabla nutricional.

Cómo se toma

La forma más habitual de consumo es untada sobre pan, tostadas, biscotes o galletas, sola o combinada con mantequilla, queso fresco, yogur o bebidas vegetales. También puede utilizarse en repostería casera para rellenar tartas, acompañar masas horneadas, decorar postres o dar sabor a masas y cremas.

En cocina salada, el higo combina bien con quesos curados, semicurados o frescos, por lo que puede emplearse como acompañamiento en tablas de queso o como contraste en canapés y bocaditos. La cantidad a usar dependerá del gusto del consumidor y del uso culinario, ya que es un producto listo para consumir.

Alérgenos y advertencias

La información facilitada no indica alérgenos específicos ni trazas. No obstante, como en cualquier alimento envasado, se recomienda revisar siempre el etiquetado del envase antes de su consumo, especialmente si existe sensibilidad a algún ingrediente o riesgo de contaminación cruzada.

No se han descrito precauciones especiales adicionales por parte del fabricante.

Presentación y conservación

Se presenta en tarro de 240 g, bajo la marca Cal Valls. La conservación recomendada es en un lugar fresco y seco antes de abrirlo. Una vez abierto, debe conservarse entre 0 y 3 ºC para mantener su calidad y consumo en las mejores condiciones.