Salud Viva Chlorella y Espirulina Mezcla en Polvo Bio, 125 g

¿Qué es y para qué sirve Salud Viva Chlorella y Espirulina Mezcla en Polvo Bio, 125 g?

Salud Viva Chlorella y Espirulina Mezcla en Polvo Bio es una mezcla al 50% de dos algas en polvo, chlorella y espirulina, procedentes de cultivo ecológico. Se presenta en formato polvo y está pensada para incorporarse con facilidad a la alimentación diaria, por ejemplo en batidos, zumos, yogur vegetal, cremas, sopas o preparaciones de repostería y cocina saludable. Es un producto apto para dietas veganas y, según la información facilitada por el fabricante, no contiene gluten ni lactosa.

Por su composición, es un alimento especialmente interesante para quienes buscan añadir proteína vegetal y fibra a la dieta, así como para deportistas o personas que desean enriquecer sus recetas con un ingrediente de origen vegetal. Al tratarse de una mezcla de algas, su sabor suele ser intenso y vegetal, por lo que normalmente se usa en pequeñas cantidades y combinado con otros alimentos.

Perfil nutricional

Según la información nutricional declarada por el laboratorio, este producto aporta por 100 g: 1640 kJ / 390 kcal, 10,8 g de grasas, de las cuales 1,02 g son saturadas, 7,16 g de hidratos de carbono, de los cuales 2,10 g son azúcares, 9,54 g de fibra, 61,3 g de proteínas y 0,628 g de sal.

Con estos datos, destaca especialmente por su alto contenido en proteínas, ya que supera el umbral legal para esta declaración nutricional, y también por su contenido en fibra. Es, por tanto, un ingrediente concentrado desde el punto de vista proteico, útil para complementar preparaciones vegetarianas y veganas. Además, al estar elaborado con chlorella y espirulina de cultivo ecológico, se trata de una mezcla de algas con perfil nutricional denso y fácil de dosificar.

Cómo se toma

La forma de uso más habitual es añadir una pequeña cantidad a batidos, smoothies, bebidas vegetales, yogur, papillas, cremas o masas. También puede incorporarse a recetas frías o templadas, siempre teniendo en cuenta que su color y sabor son marcados. En cocina, suele funcionar bien mezclada con ingredientes dulces o ácidos que ayuden a suavizar su perfil organoléptico, como plátano, manzana, limón o cacao.

Al ser un polvo concentrado, conviene empezar por cantidades pequeñas e ir ajustando según el gusto y la receta. Puede ser una opción práctica para enriquecer desayunos, meriendas o preparaciones postentreno.

Alérgenos y advertencias

Contiene sulfitos. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo. No se han descrito otras precauciones específicas por parte del fabricante.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 125 g, bajo la marca Salud Viva. Ingredientes: 50% alga chlorella y 50% alga spirulina de cultivo ecológico. Para conservar sus características, debe mantenerse en lugar fresco y seco.