Biogra Espagueti de Espelta y Quinoa Bio, 250 g

¿Qué es y para qué sirve Biogra Espagueti de Espelta y Quinoa Bio, 250 g?

Biogra Espagueti de Espelta y Quinoa Bio es una pasta alimenticia ecológica elaborada con harina de espelta integral (80%) y harina de quinoa (20%). Se trata de un producto vegano, pensado para quienes buscan una alternativa de pasta con una composición sencilla y un perfil nutricional interesante dentro de una alimentación variada. Puede encajar en menús cotidianos, en recetas con verduras, salsas, legumbres o elaboraciones frías y calientes.

Al estar elaborada con ingredientes procedentes de cultivo ecológico y contar con sellos Bio, Vegan, Hoja de Agricultura Ecológica y CCPAE, es una opción apta para consumidores que priorizan este tipo de certificaciones en su compra. Su formato de 250 g resulta práctico para varias raciones o para un uso ocasional en casa.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este espagueti aporta 354 kcal por 100 g, con 12,22 g de proteínas, 8,69 g de fibra y 0,03 g de sal. Por tanto, puede describirse como fuente de proteínas, alto contenido de fibra y muy bajo contenido de sal, además de presentar bajo contenido de azúcares según la declaración comercial indicada por el fabricante.

Su composición combina la espelta integral, que aporta la base principal de la pasta, con la quinoa, que complementa la fórmula. El resultado es una pasta con un contenido nutricional más completo que las pastas refinadas convencionales, especialmente por su aporte de fibra y proteína.

Cómo se toma

Se prepara como cualquier pasta seca: basta con hervirla durante 10-12 minutos y servirla con el acompañamiento que se desee. Puede combinarse con salsa de tomate, verduras salteadas, aceite de oliva, queso, legumbres, pesto o especias al gusto. También es adecuada para platos templados o ensaladas de pasta, según la cocción y el resto de ingredientes.

Es una buena base para comidas completas y equilibradas, especialmente cuando se acompaña de una fuente de verduras y proteína según las necesidades de cada dieta.

Alérgenos y advertencias

Contiene gluten por su contenido en espelta. Además, el fabricante indica que se elabora en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara y apio, por lo que puede contener trazas de estos alérgenos. No se han descrito otras precauciones específicas.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 250 g, bajo la marca Biogra. Para conservar sus गुणidades, debe mantenerse en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conviene cerrarlo bien para proteger la pasta de la humedad y de olores externos.