Rapunzel Caldo de Verduras Brodo Bio Vegano, 250 g

¿Qué es y para qué sirve Rapunzel Caldo de Verduras Brodo Bio Vegano, 250 g?

Rapunzel Caldo de Verduras Brodo Bio Vegano es un caldo vegetal deshidratado en polvo, elaborado a partir de una mezcla de sal marina, harina de arroz integral, jarabe de almidón de maíz, extracto de levadura, verduras, hortalizas y hierbas aromáticas. Está pensado para dar sabor a sopas, cremas, arroces, guisos, salsas y otras preparaciones de cocina, ya sea disuelto en agua caliente o incorporado directamente durante la cocción.

Se presenta en un envase de vidrio con tapón de rosca, lo que facilita dosificar solo la cantidad necesaria en cada uso. Por su composición, es apto para quienes siguen una alimentación vegana. En la información facilitada consta además la presencia de ingredientes procedentes de agricultura biológica.

Perfil nutricional

Según la información declarada por el fabricante, este caldo aporta por 100 g: 785 kJ/186 kcal, 4 g de grasas, 0,5 g de grasas saturadas, 30,7 g de hidratos de carbono, 12,4 g de azúcares, 3,8 g de fibra alimentaria, 5 g de proteínas y 50,1 g de sal.

Se trata de un producto muy salado, por lo que su uso habitual es el de condimentar y potenciar el sabor de las recetas, no el de consumirse como alimento principal. La presencia de fibra y proteína es moderada, pero su valor nutricional relevante en cocina está sobre todo en su capacidad para aportar sabor y base aromática a los platos.

Cómo se toma

El modo de empleo indicado es diluir una cuchara colmada de caldo, equivalente a 18 g, en 1 litro de agua hirviendo. También puede añadirse directamente a la receta durante la fase de cocción para ajustar el sabor de forma progresiva.

Es útil en preparaciones cotidianas como sopas de verduras, potajes, arroces, legumbres, pastas, salteados, cremas de verduras o salsas. Al ser un caldo en polvo, permite controlar bastante bien la intensidad del sabor y usar solo la cantidad necesaria.

Alérgenos y advertencias

Contiene apio y derivados. No se han descrito otras precauciones en la información facilitada.

Si necesitas evitar el apio por alergia o intolerancia, este producto no es adecuado. Como en cualquier caldo deshidratado, conviene revisar el etiquetado completo antes de su consumo si existe sensibilidad a algún ingrediente.

Presentación y conservación

Formato de 250 g en envase de vidrio con tapón de rosca. Este tipo de presentación ayuda a conservar el producto y a dosificarlo cómodamente.

Debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, es recomendable cerrar bien el envase tras cada uso para mantener sus características durante más tiempo.