Cal Valls Vinagre de Manzana Balsamico no Filtrado, 250 ml

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Vinagre de Manzana Balsámico No Filtrado, 250 ml?

Cal Valls Vinagre de Manzana Balsámico No Filtrado es un vinagre elaborado a partir de manzanas frescas de Lleida. Se trata de un condimento de uso culinario pensado para aliñar ensaladas, verduras, platos fríos y recetas en las que se busque un sabor suave, con matices dulces y un punto de acidez equilibrada. Al no estar filtrado, conserva la turbidez natural propia de este tipo de elaboraciones, lo que forma parte de su aspecto característico.

Por su perfil organoléptico, encaja bien en cocina cotidiana y también en preparaciones más cuidadas o de estilo gourmet. Puede utilizarse en dietas vegetarianas y veganas, y es una opción habitual para quienes desean un vinagre con sabor más redondo que el vinagre de manzana convencional.

Perfil nutricional

El proveedor describe este producto como un vinagre de manzana ecológico y de elaboración artesanal, con manzanas de origen Lleida y sin filtrado. No se facilita tabla nutricional en los datos aportados, por lo que no pueden detallarse valores concretos de energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas, sal o micronutrientes.

En consecuencia, no se incluyen declaraciones nutricionales específicas salvo las que puedan verificarse en el etiquetado original del producto. Su valor principal es culinario: aporta acidez, aroma y equilibrio al plato, sin necesidad de recurrir a ingredientes complejos.

Cómo se toma

Se usa como vinagre de mesa o condimento en pequeñas cantidades, directamente sobre ensaladas, verduras asadas, legumbres, marinados, salsas frías o reducciones sencillas. También puede incorporarse a vinagretas con aceite de oliva, mostaza, hierbas aromáticas o un toque de miel, según la receta.

Al ser balsámico y no filtrado, suele aportar más cuerpo y una textura algo más rica que otros vinagres de manzana. Es especialmente adecuado para platos donde se busque un contraste suave entre acidez y dulzor natural.

Alérgenos y advertencias

No se han indicado alérgenos específicos en la información facilitada. Si el producto se destina a personas con alergias o intolerancias, conviene revisar siempre el etiquetado del envase para comprobar la presencia de posibles trazas y la información obligatoria del fabricante.

Guardar fuera del alcance de los niños y mantener el envase bien cerrado tras su uso. Si aparecen posos o turbidez, es compatible con un vinagre no filtrado y no implica necesariamente alteración del producto.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 250 ml bajo la marca Cal Valls. Al tratarse de un vinagre no filtrado, puede presentar un aspecto menos transparente que otros vinagres convencionales.

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor. Tras la apertura, mantener bien cerrado para preservar sus características organolépticas durante más tiempo.