Clearspring Salsa Teriyaki Bio, 150 ml

¿Qué es y para qué sirve Clearspring Salsa Teriyaki Bio, 150 ml?

Clearspring Salsa Teriyaki Bio es una salsa teriyaki de inspiración japonesa, elaborada a base de salsa de soja, sirope de arroz, vinagre de vino blanco, mirin, puré de ajo, especias y otros ingredientes de origen vegetal. Se trata de un condimento listo para usar, pensado para aportar un sabor dulce y salado característico en recetas de cocina cotidiana. Puede emplearse para rociar, glasear o marinar alimentos, y resulta especialmente útil en salteados, asados, barbacoas, parrillas y adobos.

Según la información facilitada por el laboratorio, es un producto vegano y no contiene azúcar refinada añadida. La receta se describe como tradicional japonesa y emplea ingredientes de calidad. Al incluir salsa de soja, esta salsa está especialmente indicada para quienes buscan un condimento con perfil umami para dar más sabor a verduras, tofu, arroz, fideos, carnes o pescados, siempre dentro de una dieta compatible con sus ingredientes.

Perfil nutricional

La composición indicada por el fabricante destaca la presencia de salsa de soja ecológica, sirope de arroz ecológico y vinagre de vino blanco, junto con mirin, ajo, jugo de manzana concentrado, pimienta negra y pimienta blanca. El producto no aporta ninguna declaración nutricional específica en los datos recibidos, más allá de la ausencia de azúcar refinada añadida y su carácter vegano.

Al no disponerse en la información facilitada de una tabla nutricional completa, no se pueden incluir cifras de energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas, sal o azúcares. En consecuencia, este apartado debe entenderse como una descripción de su composición y uso culinario, no como una valoración nutricional cuantificada.

Cómo se toma

Esta salsa teriyaki está lista para usar directamente. Puede añadirse al final de la cocción para glasear verduras, proteínas vegetales, carnes o pescados, o incorporarse al marinado antes de cocinar. También funciona como salsa de acabado para salteados, noodles, arroces o preparaciones a la parrilla.

Su perfil dulce-salado permite usarla en pequeñas cantidades e ir ajustando al gusto. En cocina, suele combinar bien con sésamo, jengibre, cebolla tierna, setas, brócoli, berenjena, pollo, salmón o tofu. Tras abrir el envase, conviene cerrar bien el frasco y conservarlo en un lugar fresco y seco, siguiendo las indicaciones del fabricante.

Alérgenos y advertencias

Contiene soja y trigo, por lo que no es apta para personas con alergia o intolerancia a estos ingredientes. Además, la salsa de soja suele aportar sal, por lo que conviene utilizarla con moderación en dietas que requieran limitar la ingesta de sodio.

No se han descrito otras precauciones específicas en la información facilitada por el laboratorio.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 150 ml bajo la marca Clearspring. Es un formato práctico para uso doméstico, fácil de dosificar sobre platos ya cocinados o durante la preparación de recetas.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado y seguir las condiciones de conservación indicadas por el fabricante para preservar mejor sus características organolépticas.