Karma Azúcar de Coco Eco sin Gluten Vegano, 500 g

¿Qué es y para qué sirve Karma Azúcar de Coco Eco sin Gluten Vegano, 500 g?

Karma Azúcar de Coco Eco sin Gluten Vegano es un ingrediente alimentario pensado para elaboraciones culinarias, de repostería y panadería. Se obtiene a partir de savia de coco orgánica y se presenta como un azúcar de color y sabor característicos, apto para sustituir al azúcar convencional en distintas recetas. Por su naturaleza vegetal, encaja en dietas veganas, y al indicarse sin gluten puede resultar adecuado para preparaciones dirigidas a personas que evitan esta proteína, siempre que se use en un entorno sin contaminación cruzada. Se vende en formato de 500 g, una cantidad práctica para uso doméstico habitual.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este producto aporta por 100 g 1674 kJ / 400 kcal. Su composición es muy simple: 0 g de grasas, 0 g de grasas saturadas, 100 g de hidratos de carbono, de los cuales 100 g son azúcares, 0 g de proteínas, 0 g de fibra y 0,12 g de sal. Esto significa que se trata de un ingrediente fundamentalmente energético, cuyo aporte procede casi en su totalidad de los carbohidratos. No contiene declaraciones nutricionales adicionales en la información aportada, más allá de su identificación como producto ecológico, sin gluten y vegano.

Cómo se toma

Este azúcar de coco se utiliza como endulzante en recetas habituales, tanto en bebidas como en masas, cremas, galletas, bizcochos y postres caseros. Puede incorporarse del mismo modo que otros azúcares secos, mezclándolo directamente con los ingredientes secos o disolviéndolo en preparaciones líquidas. Su uso es especialmente interesante en repostería y panadería cuando se busca un ingrediente de origen vegetal para endulzar elaboraciones. Al ser un azúcar, conviene ajustar la cantidad al gusto y a la receta, teniendo en cuenta que su color puede influir en el resultado final de la preparación.

Alérgenos y advertencias

En la información facilitada no se describen alérgenos específicos ni trazas. El producto se indica como sin gluten. Como precaución de conservación, debe mantenerse en un lugar fresco y seco, a una temperatura de 20-28 ºC. Una vez abierto, se recomienda guardarlo en un recipiente hermético. La vida útil del producto una vez abierto es de tres meses.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 500 g bajo la marca Karma. La composición declarada es savia de coco orgánica. Para conservar sus características, debe almacenarse en condiciones de frescor y sequedad, evitando la humedad y el calor excesivo. Una vez abierto, el cierre hermético ayuda a preservar su textura y a mantener el producto en buen estado durante el tiempo recomendado.