Celnat Ciruela Umeboshi, 250 g

¿Qué es y para qué sirve las ciruelas umeboshi?

Las ciruelas umeboshi son un alimento ecológico elaborado a partir de ciruelas ume, sal marina y hojas de shiso, sometidas a un proceso de fermentación ácido láctica y conservadas en salmuera al estilo japonés. Su perfil salado y ácido las convierte en una opción para quienes buscan incorporar un alimento tradicional y de sabor intenso en pequeñas cantidades, como acompañamiento de arroz, verduras o legumbres.

Además de su uso culinario, este alimento aporta proteínas y minerales como calcio, hierro y fósforo. El hierro contribuye al transporte normal de oxígeno en el organismo y al funcionamiento normal del sistema inmunitario, mientras que el calcio contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y el fósforo contribuye al metabolismo energético normal. Las ciruelas umeboshi también se asocian a una composición propia de alimentos fermentados, con interés dentro de una alimentación variada.

Propiedades de sus ingredientes

• Ciruelas ume: son la base del producto y aportan su característico sabor ácido y salino tras la fermentación. Además, constituyen el ingrediente principal de este alimento tradicional japonés.
• Sal marina: participa en la conservación del alimento y en la elaboración de la salmuera que define este tipo de preparación.
• Hojas de shiso: aportan matices aromáticos y complementan el perfil sensorial del producto.
• Hierro: contribuye al transporte normal de oxígeno en el organismo y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
• Calcio: contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y al funcionamiento normal de la función muscular.
• Fósforo: contribuye al metabolismo energético normal y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
• Proteínas: forman parte de la estructura y función de los tejidos del organismo.

Modo de empleo

Consumir a gusto. Puede tomarse sola o como acompañamiento de arroz, verduras y legumbres.

Advertencias

No superar la cantidad habitual de consumo. Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en un lugar fresco y seco. No debe utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. En caso de embarazo, lactancia o si se sigue un tratamiento farmacológico, consultar con un profesional sanitario antes de consumirlo.

Presentación

Ciruelas umeboshi 100% orgánicas en salmuera al estilo japonés. Presentación no especificada en la información facilitada. Producto con certificado de alimentación ecológica.