El Granero Amaranto Bio, 500 g

¿Qué es y para qué sirve El Granero Amaranto Bio, 500 gr.?

El Granero Amaranto Bio es un alimento a base de semillas de amaranto procedentes de agricultura ecológica, presentado en formato de 500 gramos. El amaranto es un pseudocereal de pequeño tamaño, redondo, que se utiliza en cocina de forma similar a otros granos: se cuece para acompañar platos, enriquecer recetas o incorporarse a preparaciones dulces y saladas. Por su perfil de uso, encaja en dietas vegetarianas y veganas, y también en quienes buscan alternar cereales y semillas en su alimentación habitual.

Según la información del fabricante, se trata de un alimento con alto contenido en proteínas, rico en hierro y fuente de calcio. Estas declaraciones nutricionales se aplican cuando el alimento cumple los umbrales establecidos para cada nutriente. En el caso del hierro, éste contribuye a la formación normal de glóbulos rojos y de hemoglobina, al transporte normal de oxígeno en el organismo, al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la reducción del cansancio y la fatiga. El calcio contribuye al mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales, así como al funcionamiento normal de los músculos.

Perfil nutricional

La composición declarada es sencilla: semillas de amaranto de agricultura ecológica. El producto destaca por su contenido en proteína vegetal y por aportar minerales como hierro y calcio. Al no facilitarse en los datos recibidos una tabla nutricional completa, esta ficha se limita a la información de composición y a las declaraciones nutricionales indicadas por el laboratorio. Si necesitas una lectura más precisa de valores por 100 g, conviene revisar el etiquetado del envase.

Cómo se toma

Antes de cocinarlo, se recomienda lavar el grano. Después, se cuece con 2 medidas de agua por 1 de amaranto durante 7 a 10 minutos. Una vez cocido, puede utilizarse como guarnición, base de ensaladas templadas, rellenos, desayunos tipo porridge o como parte de masas y elaboraciones de repostería. Su textura permite combinarlo con verduras, legumbres, leche o bebidas vegetales, frutas secas y especias.

Alérgenos y advertencias

En los datos aportados no se indican alérgenos específicos ni trazas. Al tratarse de un alimento envasado, conviene revisar siempre el etiquetado completo del envase para confirmar posibles advertencias de fábrica o de contaminación cruzada. No se han facilitado indicaciones especiales de consumo, más allá del lavado previo y la cocción recomendada.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 500 g bajo la marca El Granero. Para su conservación, se recomienda mantenerlo a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco y protegido de la luz. Una vez abierto, es aconsejable cerrar bien el envase para preservar mejor sus características.