Salud Viva Pancake con Harina de Chufa Eco Vegano, 265 g

¿Qué es y para qué sirve Salud Viva Pancake con Harina de Chufa Eco Vegano, 265 g?

Salud Viva Pancake con Harina de Chufa Eco Vegano es una preparación alimentaria en polvo pensada para elaborar tortitas o pancakes en casa de forma sencilla. Su formulación combina harina de chufa, harina de tapioca o yuca, almidón de patata, polvo de hornear y sal del Himalaya. El producto está indicado para mezclar con bebida vegetal, obtener una masa homogénea y cocinarla en sartén, por lo que resulta práctico para desayunos, meriendas o recetas dulces y saladas. Por su composición, encaja especialmente en una alimentación vegana.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este preparado aporta por 100 g: 314,1 kcal, 10,44 g de grasas, de las cuales 2,29 g son saturadas; 72,9 g de hidratos de carbono, con 10,2 g de azúcares; 10,7 g de fibra; 2,22 g de proteínas y 1,81 g de sal.

Con estos datos, puede considerarse un producto con alto contenido en fibra, ya que supera el umbral de 6 g por 100 g establecido para esa declaración nutricional. La fibra procede principalmente de la harina de chufa y contribuye al contenido total del preparado. No se trata de una fuente destacable de proteínas, ya que su aporte proteico es bajo.

Cómo se toma

Para prepararlo, se recomienda poner los ingredientes secos en un bol y añadir leche vegetal. Después hay que mezclar bien hasta obtener una pasta y dejar reposar la masa al menos 10 minutos. A continuación, se calienta una sartén con unas gotas de aceite a fuego medio y se vierten dos cucharadas de la mezcla. Cuando empiecen a aparecer burbujas, se deja cuajar la base, se da la vuelta y se termina la cocción por el otro lado.

Este preparado puede usarse como base de pancakes caseros y combinarse con fruta fresca, crema de frutos secos, cacao, sirope, yogur vegetal o acompañamientos salados, según el tipo de desayuno o receta que se quiera elaborar.

Alérgenos y advertencias

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo. No se han descrito otras precauciones específicas en la información facilitada por el laboratorio. Si se sigue una dieta con restricción por alergias, conviene revisar siempre la etiqueta del envase antes de consumirlo.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 265 g bajo la marca Salud Viva. Es un producto ecológico y vegano según su denominación comercial. Para conservarlo en buen estado, se recomienda mantener el envase bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad, siguiendo siempre las indicaciones del fabricante si figuran en el paquete.