Myconatur Canela de Ceylan Polvo Eco, 75 g

¿Qué es y para qué sirve Myconatur Canela de Ceylán Polvo Eco, 75 g?

Myconatur Canela de Ceylán Polvo Eco es un alimento en polvo elaborado con 100% canela de Ceylán, procedente de agricultura ecológica. Se trata de una especia aromática obtenida de la corteza de la planta, de origen Sri Lanka, que se utiliza como condimento para aportar sabor y aroma a recetas dulces y también a algunas preparaciones saladas. Al ser un producto de un solo ingrediente, es apto para personas que buscan una especia sencilla para cocinar, para repostería casera o para aromatizar bebidas e infusiones. Según la información facilitada por el laboratorio, es apto para veganos y vegetarianos y libre de GMO.

Perfil nutricional

Por cada 100 g, este producto aporta 373 kcal, con 3,2 g de grasas, de las cuales 0,7 g son saturadas. Contiene 81 g de hidratos de carbono, de los que 6,3 g son azúcares, además de 54 g de fibra alimentaria, 3,9 g de proteínas y 0,03 g de sal. Por su composición, destaca especialmente por su contenido en fibra. Al tratarse de una especia, su uso habitual es en pequeñas cantidades, por lo que su aporte nutricional por ración suele ser reducido, aunque contribuye al sabor de las preparaciones sin necesidad de añadir otros ingredientes.

Cómo se toma

La canela de Ceylán en polvo se puede incorporar directamente en postres, bizcochos, galletas, compotas, yogures, papillas, batidos o cafés. También puede emplearse para preparar tés e infusiones, o para dar aroma a platos como cremas, salsas o guisos con un toque especiado. El fabricante recomienda un consumo de 1 a 6 g al día, repartidos en varias tomas. Como referencia culinaria, suele bastar una pequeña pizca para perfumar una receta, ya que su sabor es intenso.

Alérgenos y advertencias

En la información facilitada no se describen alérgenos específicos ni advertencias particulares. Aun así, conviene revisar siempre el etiquetado del envase si se necesitan datos sobre posibles trazas o sobre la presencia de otros alérgenos por contaminación cruzada. No se han descrito precauciones adicionales por parte del fabricante.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 75 g bajo la marca Myconatur. Para conservar sus características organolépticas, debe guardarse en lugar fresco y seco, bien cerrado y alejado de la humedad, el calor y la luz directa. Al ser una especia en polvo, una correcta conservación ayuda a mantener mejor su aroma y sabor durante más tiempo.