Dr. Schar Harina Mix B Panadería, 500 gramos.

Código nacional:DH-004845

Qué es y para qué sirve Harina Mix B Panadería Dr. Schar

La Harina Mix B Panadería Dr. Schar es una mezcla de harinas sin gluten que ofrece versatilidad en la elaboración de productos de panadería y repostería. Está concebida para reproducir las características de la harina de trigo tradicional, adaptándose a diversas preparaciones.

Beneficios del producto

Esta formulación persigue aportar una miga esponjosa y una corteza crujiente en panes, bollería, pasteles y galletas. Al ser libre de gluten, resulta adecuada para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten y para quienes buscan reducirlo en su dieta.

Modo de empleo

Mezclar 500 g de Harina Mix B Panadería Dr. Schar con 300 ml de agua tibia y 10 g de levadura. Amasar hasta obtener una masa homogénea, dejar reposar según la receta (30–60 min) y hornear a 180–200 °C hasta dorar.

Presentación

Bolsa de 500 g con cierre hermético, diseñada para conservar la frescura y las propiedades del producto tras su apertura.