El Granero Judía Mungo Soja Verde Bio, 500 gramos

¿Qué es y para qué sirve Judía Mungo Soja Verde Bio 500 g de El Granero?

La Judía Mungo Soja Verde Bio de El Granero es una legumbre de cultivo ecológico, obtenida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Se caracteriza por su versatilidad en la cocina, su alto contenido en fibra y su perfil nutricional equilibrado, con proteínas de origen vegetal y una amplia variedad de minerales y vitaminas.

Beneficios del producto

La Judía Mungo aporta proteínas vegetales que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular. Su contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y apoya la salud de la flora bacteriana. Destaca por su aporte de hierro, magnesio, potasio y ácido fólico, nutrientes que intervienen en la producción de energía y en el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, suministra fósforo, calcio y cobre, esenciales para el mantenimiento de la estructura ósea y la regeneración de tejidos.

Modo de empleo

Dejar en remojo las judías durante 8–12 horas. A continuación, escurrir y cocer en agua con una pizca de sal durante 30–40 minutos, o hasta alcanzar la textura deseada. Se pueden incluir en guisos, ensaladas, cremas o como acompañamiento de platos variados.

Presentación

Envase de 500 g de legumbre en grano, envasada en atmósfera protectora. Conservar en un lugar fresco y seco, y utilizar un recipiente hermético tras su apertura.