Cal Valls Nueces del Brasil Eco, 100 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Nueces del Brasil Eco, 100 g?

Cal Valls Nueces del Brasil Eco es un fruto seco pelado, elaborado con 100% nueces de Brasil de cultivo ecológico, presentado en bolsa de 100 g. Se trata de un alimento listo para consumir, pensado para tomar como snack, como tentempié entre horas o para añadir a recetas dulces y saladas. Por su formato y composición, encaja bien en dietas que incluyen frutos secos y en preparaciones de repostería, granolas, mezclas de frutos secos, yogures o platos con cereales y ensaladas. Según la información del fabricante, el producto no contiene gluten y procede de agricultura ecológica.

Perfil nutricional

La información nutricional declarada por el fabricante por 100 g es: 696 kcal de valor energético, 66 g de grasas, de las cuales 15 g saturadas; 4,8 g de hidratos de carbono, de los cuales 2,3 g azúcares; 9,5 g de fibra; 16 g de proteínas y <0,01 g de sal. Con estos datos, puede considerarse un alimento con un aporte elevado de grasa, propio de este tipo de fruto seco, y también con presencia relevante de fibra y proteína. El producto se presenta como ecológico, aunque en la ficha disponible del fabricante no consta una mención adicional de tipo nutricional o de salud más allá de la composición declarada.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente, sin preparación previa, como picoteo a media mañana o media tarde. También puede incorporarse a recetas: mezclada con otros frutos secos y frutas desecadas, troceada sobre cremas o ensaladas, o usada en repostería y desayunos. Al tratarse de nueces de Brasil peladas, su uso es especialmente sencillo cuando se busca añadir textura y sabor a platos fríos o acabados finales. Dado su contenido energético, conviene ajustar la cantidad al resto de la dieta y al uso culinario que se le vaya a dar.

Alérgenos y advertencias

El fabricante indica que contiene nueces de Brasil. Como fruto seco, debe evitarse en caso de alergia a este ingrediente o a otros frutos secos si existe indicación médica de precaución. En la información consultada no se detallan otras trazas ni advertencias adicionales, por lo que, si se necesita una comprobación específica de alérgenos cruzados, debe revisarse el envase físico del lote concreto. El producto está indicado como sin gluten según la ficha del fabricante.

Presentación y conservación

Se comercializa en bolsa de 100 g, bajo la marca Cal Valls. Es un producto alimentario seco que conviene conservar bien cerrado, en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de la humedad para mantener sus características organolépticas. La web oficial del fabricante señala además que se trata de un producto ecológico certificado.