Vegetalia Chocolate Negro 100% Bio, 100 g

¿Qué es y para qué sirve Vegetalia Chocolate Negro 100% Bio, 100 g?

Vegetalia Chocolate Negro 100% Bio es una tableta de chocolate elaborada únicamente con pasta de cacao procedente de agricultura ecológica. Al tratarse de un chocolate negro puro al 100%, no contiene azúcar añadido ni otros ingredientes en su composición declarada, por lo que resulta una opción adecuada para quienes buscan un chocolate intenso, con sabor a cacao puro, para consumir solo o para usar en cocina y repostería.

Por su formato en tableta de 100 g, es un producto cómodo para tomar en pequeñas porciones, fundir, rallar o trocear. Encaja especialmente en preparaciones como coberturas, ganaches, bizcochos, cookies, salsas dulces o mezclas con frutos secos y frutas. También puede incorporarse a recetas donde se quiera aportar un sabor de cacao muy marcado sin añadir más ingredientes en la fórmula.

Perfil nutricional

Este chocolate está compuesto exclusivamente por pasta de cacao*, por lo que su perfil nutricional depende de forma natural del propio cacao. Al no incluir azúcares en la lista de ingredientes, se trata de un chocolate de sabor muy intenso y amargo, propio de los chocolates puros. Además, al estar elaborado con cacao, aporta de manera natural la grasa del grano de cacao y los compuestos propios de este ingrediente.

El laboratorio lo describe como chocolate negro 100% ecológico. Si el producto lleva el sello y la certificación correspondientes en el envase, puede considerarse bio/ecológico conforme a la normativa aplicable. No se aportan en los datos facilitados una tabla nutricional completa ni valores por 100 g, por lo que no es posible incluir declaraciones nutricionales específicas con cifras verificadas en esta ficha.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente al gusto, en pequeñas porciones, o utilizarse como ingrediente culinario. Es habitual fundirlo al baño maría o en microondas a baja potencia para preparar coberturas, rellenar postres o mezclar con leche o bebidas vegetales. También puede picarse en virutas o trozos para añadir a yogures, muesli, granola, masas de repostería o postres fríos.

Al ser un chocolate 100% cacao, su sabor es más intenso que el de un chocolate con azúcar, por lo que suele utilizarse en cantidades moderadas o combinado con otros ingredientes dulces en recetas caseras.

Alérgenos y advertencias

Ingredientes: pasta de cacao* (*de agricultura ecológica).

Puede contener trazas de: leche y frutos de cáscara.

Si existe alergia o intolerancia a alguno de esos componentes, no debe consumirse. En personas con dietas estrictas sin leche o sin frutos de cáscara, conviene valorar la posible presencia de trazas por contaminación cruzada. No se han facilitado otras advertencias específicas en los datos del producto.

Presentación y conservación

Se presenta en tableta de 100 g bajo la marca Vegetalia. Para mantener su calidad, conviene conservarlo en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor, luz directa y olores intensos. Una vez abierto, es recomendable cerrar bien el envase o guardarlo en un recipiente adecuado para proteger su textura y aroma.