Biovitagral Harina Guisante s/g, 350g

Qué es y para qué sirve Biovitagral Harina Guisante s/g, 350g

Biovitagral Harina de Guisante sin gluten es una harina obtenida a partir de guisantes enteros secados y molidos, conservando su perfil nutricional natural. Este producto destaca por su versatilidad en la cocina, pudiendo usarse tanto en preparaciones dulces como saladas para aportar textura y nutrientes.

Beneficios del producto

Esta harina es una fuente de proteínas de origen vegetal, contribuye a aumentar el aporte proteico de las elaboraciones. Su contenido en fibra favorece la sensación de saciedad y apoya el funcionamiento intestinal. Además, presenta un bajo índice glucémico, lo que contribuye a una liberación más gradual de los carbohidratos.

Modo de empleo

Se recomienda sustituir entre el 30% y el 50% de la harina habitual por harina de guisante en panes, bizcochos, galletas, cremas y sopas. Para espesar salsas y purés, añadir 1-2 cucharadas por cada 250 ml de líquido y cocinar a fuego medio hasta alcanzar la consistencia deseada.

Presentación

Envase de 350 g en bolsa resellable que facilita su conservación, manteniendo su frescura y propiedades.