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Código nacional:DH-132790
Rapunzel Vainilla Rama son dos vainas de vainilla natural fermentada durante varios meses tras la cosecha, lo que le confiere un aroma y sabor intensos. Se emplea para realzar el paladar de postres, cremas, zumos y otros platos culinarios.
Abrir la vaina por la parte longitudinal y raspar las semillas con la punta de un cuchillo. Incorporar semillas y vaina a cremas, repostería o infusiones y extraer tras unos minutos de reposo para intensificar el sabor.
Bolsa sellada con 2 ramitas de vainilla en rama, fáciles de almacenar y conservar.
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