Vivani Chocolate Blanco con Vainilla Bourbon Bio, 80 g

¿Qué es y para qué sirve Vivani Chocolate Blanco con Vainilla Bourbon Bio, 80 g?

Vivani Chocolate Blanco con Vainilla Bourbon Bio es una tableta de chocolate blanco elaborada con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Se trata de un chocolate pensado para disfrutar como tentempié, para acompañar un café o una merienda, o para utilizar en repostería y decoración de postres. Su receta combina manteca de cacao, leche entera y desnatada en polvo, azúcar de caña en bruto, grasa butírica y vainilla bourbon, lo que le aporta el perfil típico de un chocolate blanco con un aroma más marcado a vainilla.

Por su composición, encaja en preparaciones dulces, fundidos, coberturas o como ingrediente en recetas caseras. Al contener leche, no es apto para personas con alergia a este ingrediente, y además puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara.

Perfil nutricional

Este chocolate blanco destaca por su aporte energético, propio de un alimento rico en grasas y azúcares. La manteca de cacao y la grasa láctea aportan su textura cremosa y su carácter fundente, mientras que el azúcar de caña en bruto proporciona dulzor. No se indica tabla nutricional en los datos facilitados, por lo que la información disponible debe limitarse a su composición y a la presencia de ingredientes ecológicos.

Al ser un producto elaborado con cacao, lácteos y vainilla, ofrece un perfil organoléptico suave, dulce y aromático, con un sabor más redondo gracias a la vainilla bourbon.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente como tableta, partirse en porciones pequeñas o utilizarse en recetas de repostería. Es adecuado para fundir y elaborar coberturas, rellenos, ganaches, postres, galletas o bizcochos. También puede rallarse o trocearse para decorar tartas, yogures o cremas.

Para conservar su textura y sabor, se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco, entre 15 y 18 °C, alejado de fuentes de calor y de olores intensos.

Alérgenos y advertencias

Contiene leche. Puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara. No se han descrito otras precauciones en la información facilitada.

Presentación y conservación

Se presenta en tableta de 80 g, bajo la marca Vivani. Es un producto con certificación ecológica y con indicación plastic free, además de certificación Rainforest según la información del laboratorio. Para conservarlo correctamente, mantenerlo fresco y seco entre 15 y 18 °C.