Aneto Caldo Pescado, 1000 ml

¿Qué es y para qué sirve Aneto Caldo Pescado, 1000 ml?

Aneto Caldo Pescado es un caldo listo para usar de pescado y hortalizas, pensado para aportar base, sabor y cuerpo a preparaciones saladas. Según los datos facilitados, está elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica y cocido a fuego lento durante más de 3 horas. Entre sus ingredientes figuran agua, rape, pescado de roca, congrio, cabracho, cinta, bacalao, zanahoria, apio, hinojo y sal marina. Es un producto fabricado en España y se presenta en formato de 1 litro, adecuado para sopas, arroces, fideuás, guisos de pescado, salsas o como base culinaria para recetas marineras.

Perfil nutricional

La información disponible en los datos del producto no incluye tabla nutricional, por lo que no es posible detallar su valor energético ni el contenido en grasas, hidratos de carbono, proteínas o sal con cifras exactas. A nivel compositivo, se trata de un caldo elaborado a partir de pescado, verduras y sal marina, por lo que su perfil estará marcado por el aporte de materia prima de origen marino y vegetal, con presencia de sodio procedente de la sal añadida. Al no disponer de tabla, no se aplican declaraciones nutricionales específicas más allá de la propia composición declarada.

Cómo se toma

Su uso es gastronómico. Puede emplearse tal cual como base para sopas de pescado, arroces caldosos, paellas marineras, risottos, fideuá, salsas o estofados. También puede calentarse y usarlo para cocer pasta, patatas o verduras, o para dar más sabor a preparaciones que lleven pescado y marisco. Al ser un caldo ya cocido, resulta práctico para cocinar sin tener que elaborar un fondo desde cero.

Alérgenos y advertencias

Contiene pescado. Además, por su composición, puede no ser adecuado para personas que sigan una dieta sin pescado o que presenten alergia a este ingrediente. No se facilitan en los datos trazas de otros alérgenos ni advertencias adicionales específicas. Si se va a utilizar en una receta para personas con alergias alimentarias, conviene revisar el etiquetado completo del envase antes del consumo.

Presentación y conservación

Se presenta en brik de 1000 ml bajo la marca Aneto. Una vez abierto, debe conservarse refrigerado y consumirse en el menor tiempo posible, siguiendo siempre las indicaciones del envase. Antes de abrir, debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor. Si el producto lleva certificación ecológica en el envase, esta referencia debe comprobarse directamente en el etiquetado físico.