Biocop Cous Cous Trigo Int Bio, 500 g

¿Qué es y para qué sirve Biocop Cous Cous Trigo Int Bio, 500 g?

Biocop Cous Cous Trigo Int Bio es un cuscús elaborado con sémola integral de trigo duro precocida y agua. Se trata de un alimento de base cerealista, listo para hidratar y consumir en pocos minutos, que puede utilizarse tanto en preparaciones frías, como ensaladas o tabulé, como en platos calientes acompañados de verduras, legumbres o salsas. Por su formato y rapidez de preparación, encaja bien en menús diarios, cocina vegetariana y vegana, y también como alternativa práctica para guarniciones o platos principales sencillos.

Perfil nutricional

Por 100 g, aporta 324 kcal, 12,8 g de proteínas, 62,5 g de hidratos de carbono, 9,32 g de fibra, 2,71 g de grasas y 0,10 g de sal. El aporte de fibra es relevante porque procede de la sémola integral, y el contenido en proteínas contribuye al perfil nutricional del producto. No se indica ninguna declaración nutricional adicional más allá de los datos analíticos facilitados por el laboratorio.

Cómo se toma

La preparación recomendada es sencilla: se calculan aproximadamente 60 g por ración, se coloca el cuscús en un recipiente y se añade un volumen equivalente de agua caliente. Después, se tapa y se deja reposar durante 5 minutos. A continuación, se desgrana con un tenedor para separar los granos. Si se desea, puede tostarse ligeramente antes de añadir el agua para intensificar su sabor. Es adecuado para mezclar con verduras salteadas, garbanzos, especias, hierbas frescas, frutos secos o para servir como base de platos fríos con aceite de oliva y hortalizas.

Alérgenos y advertencias

Contiene gluten. Además, el fabricante indica que puede contener trazas de altramuces, cacahuetes, frutos secos con cáscara, sésamo y soja y derivados. No se han descrito otras precauciones específicas. Como en cualquier cereal seco, conviene conservarlo bien cerrado y protegido de la humedad.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 500 g bajo la marca Biocop. La conservación recomendada es en lugar fresco y seco. Es un producto apto para incorporar a la despensa como cereal de preparación rápida para uso frecuente.