Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas, 450 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas, 450 g?

Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas es un preparado de legumbre listo para consumir, elaborado a partir de lentejas castellanas cocidas en frasco. Se presenta como un alimento práctico para tener siempre a mano en la despensa, ya que se puede tomar directamente o incorporar a recetas frías y calientes. Por su formato y composición, encaja en una alimentación vegana y resulta útil tanto en comidas del día a día como en ensaladas, guisos, salteados, cremas o platos combinados.

Según la información del fabricante, está elaborado con lentejas, agua, sal marina y zumo de limón. Se trata de un producto esterilizado y pensado para consumo familiar. Al llevar legumbre ya cocida, reduce el tiempo de preparación y facilita el uso de una materia prima tradicional en la cocina mediterránea.

Perfil nutricional

Las lentejas son un alimento de interés nutricional por su contenido en hidratos de carbono, proteínas vegetales y fibra. La propia ficha del producto indica que aportan fibra, un componente habitual en las legumbres, y hierro, un mineral presente de forma natural en este tipo de alimentos. El hierro contribuye a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina, así como al transporte normal de oxígeno en el organismo.

La información facilitada por el laboratorio no incluye tabla nutricional completa, por lo que no es posible detallar cantidades exactas de energía, grasas, azúcares, sal o fibra por 100 g. En cualquier caso, se trata de una legumbre cocida que aporta una base nutritiva equilibrada dentro de una dieta variada.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente tras abrir el frasco, sin necesidad de cocción. También puede añadirse a ensaladas, platos de cuchara, salteados con verduras, arroces o recetas de legumbres templadas. Antes de usar, conviene escurrir y enjuagar ligeramente si se desea suavizar el sabor del líquido de cobertura.

Es una opción cómoda para comidas rápidas, menús familiares o para disponer de legumbre cocida en casa sin necesidad de remojo ni largas preparaciones. Combina bien con hortalizas, cereales, sofritos, especias y aliños cítricos.

Alérgenos y advertencias

Ingredientes: lentejas, agua, sal marina y zumo de limón.

No se han indicado alérgenos específicos en la información facilitada. Conviene revisar siempre el etiquetado del envase para comprobar posibles trazas o advertencias del fabricante.

Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0 y 3 ºC y consumir en un plazo corto. Producto esterilizado.

Presentación y conservación

Se presenta en frasco de 450 g, bajo la marca Cal Valls. Al tratarse de un alimento en conserva, resulta adecuado para tener en la despensa hasta el momento de su uso. Guardar en lugar fresco y seco antes de abrir y refrigerar después de la apertura.