Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas Eco, 240 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas Eco, 240 g?

Cal Valls Lentejas Cocidas Castellanas Eco es un preparado de legumbre cocida en frasco, listo para consumir, elaborado a partir de lentejas, agua, sal marina y zumo de limón. Se trata de un alimento práctico para incorporar legumbres a la dieta diaria sin necesidad de remojo ni cocción previa. Por su formato, resulta adecuado para ensaladas, guisos, salteados, cremas o como base de platos completos, tanto en cocina doméstica como en menús familiares.

Es un producto apto para dietas veganas, ya que no contiene ingredientes de origen animal según la composición facilitada. También encaja en recetas de cocina rápida, organización semanal de comidas y preparaciones frías o calientes con legumbre ya lista. Al tratarse de lenteja cocida y esterilizada, su uso es muy versátil y permite ahorrar tiempo en la elaboración de platos cotidianos.

Perfil nutricional

Las lentejas son una fuente natural de hidratos de carbono, proteínas vegetales y fibra. La información aportada por el laboratorio destaca además su contenido en hierro, un mineral presente de forma habitual en las legumbres. Por su composición, este tipo de alimento contribuye a enriquecer el plato en macronutrientes y en fibra, aunque no se ha facilitado una tabla nutricional completa para concretar cantidades por 100 g.

En ausencia de datos analíticos detallados, no es posible incluir declaraciones nutricionales específicas como “alto en fibra” o “fuente de proteínas” sin verificar sus umbrales legales en la tabla del producto. Sí puede indicarse que se trata de una legumbre cocida que aporta nutrientes propios de las lentejas y que puede formar parte de una alimentación equilibrada.

Cómo se toma

Se puede consumir directamente, tal como indica el fabricante, o bien añadir a ensaladas, platos elaborados, guisos y salteados. Antes de usar, conviene escurrir y enjuagar si se desea rebajar parte del líquido de conservación o ajustar el punto de sal. También pueden mezclarse con verduras, arroz, pasta, cereales o sofritos para preparar platos completos en pocos minutos.

Su formato de 240 g resulta cómodo para una o dos raciones, según el tipo de receta. Es una opción útil cuando se busca tener legumbre cocida disponible en despensa para resolver comidas de forma rápida.

Alérgenos y advertencias

Con la información facilitada no constan alérgenos específicos declarados. La composición indicada es: lentejas, agua, sal marina y zumo de limón. Aun así, en caso de sensibilidad alimentaria, conviene revisar el etiquetado completo del envase antes del consumo, especialmente por posibles trazas derivadas del proceso de fabricación.

Una vez abierto el frasco, debe conservarse refrigerado entre 0 y 3 ºC y consumirse en un plazo adecuado tras su apertura. Al tratarse de un producto esterilizado, el envase cerrado se conserva a temperatura ambiente hasta su fecha de consumo preferente.

Presentación y conservación

Se presenta en frasco de 240 g bajo la marca Cal Valls, en formato de legumbre cocida lista para usar. Es un producto esterilizado, pensado para almacenamiento estable antes de abrirse. Para su conservación correcta, debe mantenerse cerrado en lugar fresco y seco, y refrigerado una vez abierto.