Cal Valls Tomate Concentrado Trit Eco, 250 g

Los tomates de Cal Valls son cultivados en Urgell, Lleida, siguiendo los métodos establecidos por la agricultura ecológica y biodinámica. Son madurados al sol, y luego cosechados y triturados mediante procesos artesanales que conservan su dulzor y sus propiedades nutritivas. Su vitamina A ayuda a la visión y protege de las enfermedades oculares, mientras que la K controla la coagulación. El hierro que contienen favorece la circulación sanguínea, y la gran cantidad de antioxidantes que poseen, como el licopeno, protegen a la piel de los radicales libres y del envejecimiento prematuro.

Además, su fibra facilita el tránsito intestinal, disminuyendo el riesgo de padecer patologías digestivas y favoreciendo la eliminación de líquidos y toxinas. Cal Valls trabaja para ofrecer productos de alta calidad, y utiliza ingredientes seleccionados teniendo siempre en cuenta el impacto en el medio ambiente.

Modo de empleo

Utilizar en la elaboración de salsas, guisos y sopas, en poca cantidad.

Composición

100% tomate.

Consejo Farmacéutico

El hierro es un mineral funcional que contribuye al desarrollo y crecimiento del cuerpo. Además, está presente en la hemoglobina y la mioglobina, proteínas encargadas de transportar el oxígeno de los pulmones al resto del organismo. Por otro lado, el hierro también participa en la creación de hormonas y tejido conectivo.

Nuestro organismo absorbe este mineral de los alimentos, como mariscos, carnes magras, huevo, legumbres y frutos secos. Para facilitar su absorción, es recomendable añadir a la dieta alimentos ácidos y ricos en vitamina C, como el zumo de naranja o de limón. Si no consumimos la cantidad suficiente de hierro se produce la denominada anemia ferropénica, que, a largo plazo, dará pie a síntomas como falta constante de energía, cansancio, trastornos intestinales y/o dificultad para controlar la temperatura del cuerpo. Esta falta de hierro se puede reestablecer a través de una dieta variada y, si no fuera suficiente, con una suplementación controlada. En este último caso, es imprescindible seguir la pauta de un profesional sanitario y evitar siempre la ingesta de un complemento alimenticio que aporte hierro sin conocer si se tiene carencia de este mineral.

Además, las necesidades de hierro que tiene el organismo variarán a lo largo de los años, siendo de especial importancia su regulación durante los años de menstruación, así como en gestantes y lactantes. Asimismo, el hierro participa activamente en los procesos de desarrollo y crecimiento, por lo que es muy importante para el/la recién nacido/a