Almond Ecomil Cuisine Coco Cocina Bio, 500 ml

¿Qué es y para qué sirve Almond Ecomil Cuisine Coco Cocina Bio, 500 ml?

Almond Ecomil Cuisine Coco Cocina Bio es una crema vegetal para cocinar elaborada a base de bebida de coco ecológica. Está pensada como alternativa a las natas de origen lácteo y también a otras cremas vegetales, como las de soja, en recetas dulces y saladas. Su uso encaja especialmente en una alimentación vegana y en dietas sin gluten, ya que el laboratorio la presenta como un alimento apto para ambos perfiles.

Se trata de un preparado culinario de textura cremosa, formulado con un 60% de bebida de coco, agua, goma guar como estabilizante y aroma natural de coco. Al ser un alimento de uso gastronómico, no está pensado para tomarse solo, sino para integrarlo en elaboraciones como salsas, cremas, sopas, guisos, postres o recetas donde se busque una textura más untuosa y un sabor suave a coco. Su formato de 500 ml resulta práctico para uso doméstico habitual.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, por cada 100 g aporta 75 kcal, 7,3 g de grasas, de las cuales 6,8 g son saturadas, 1,3 g de hidratos de carbono, 0,8 g de azúcares, 1,2 g de fibra alimentaria, 0,5 g de proteínas y 0,04 g de sal. Estos datos reflejan un producto con predominio de grasa procedente del coco y con una presencia baja de azúcares y proteínas.

La composición indica que los ingredientes marcados con asterisco proceden de agricultura ecológica. Si bien no se detallan aquí certificaciones adicionales, la presencia de ingredientes ecológicos forma parte de la formulación declarada por el fabricante. No consta en la información aportada ninguna declaración nutricional específica adicional.

Cómo se toma

Antes de usarla, conviene agitar bien el envase para homogeneizar el contenido. Puede incorporarse directamente a preparaciones culinarias en las que normalmente se emplearían nata o crema: salsas para pasta, platos con verduras, cremas de hortalizas, curry, arroces, gratinados o recetas dulces. También puede emplearse para aportar cuerpo a batidos o postres, siempre dentro de un uso alimentario y culinario.

Una vez abierto el envase, debe conservarse refrigerado y consumirse en un plazo razonable, siguiendo las pautas habituales de conservación de productos frescos o semilíquidos vegetales.

Alérgenos y advertencias

No se han descrito precauciones específicas en la información facilitada por el laboratorio. Aun así, el producto se fabrica en una línea donde se procesan frutos secos, por lo que puede haber riesgo de trazas relacionadas con este grupo de alimentos. No contiene gluten según la descripción del fabricante.

Presentación y conservación

Se presenta en brik de 500 ml bajo la marca Ecomil, dentro de la gama Cuisine Coco Cocina Bio. Debe conservarse en lugar fresco y seco antes de abrirse, y en refrigeración una vez abierto. Es un producto de alimentación ecológica con destino culinario, pensado para aportar cremosidad y sabor a coco en múltiples recetas.