Bionsan Harina de Maiz Eco, 500 g

La harina de maíz ecológica no contiene gluten. Sin embargo, la ausencia de esta proteína hace que no pueda elaborarse pan exclusivamente con ella, por lo que tiene que ser mezclada con harinas de otros cereales (trigo, arroz, avena) para conseguir una consistencia y una elasticidad adecuadas. La harina de maíz se usa mezclada con otras harinas en rebozados, bizcochos o galletas, aportando un ligero sabor dulce. Además de su uso en repostería, es muy adecuada para dar una buena masa a las croquetas y a las galletas saladas. Producto apto para vegetarianos y veganos.

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
100% harina de maíz ecológica.\ Origen: Unión Europea.\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Energía: 1458KJ/344Kcal\ Proteína: 4.6g\ Grasa: 1.6g\ De las cuales saturadas: 0.34g\ Hidratos de carbono: 76.4g\ De los cuales azúcares: 1g.\ Fibra: 2.6g.\ Sal: 0.194g. \ \ *Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

Modo de empleo:
Conservar en lugar fresco y seco.