Myconatur Hoja Stevia en Polvo, 60 g

¿Qué es y para qué sirve Myconatur Hoja Stevia en Polvo, 60 g?

Myconatur Hoja Stevia en Polvo es un alimento elaborado a partir de 100% hoja de stevia en polvo, presentado en un formato de 60 g y pensado para usarse como ingrediente en cocina y repostería. Según la información facilitada por el laboratorio, proviene de la hoja de stevia y conserva los esteviósidos propios de la planta. Su uso es especialmente práctico para endulzar infusiones, café, bebidas y preparaciones dulces, ya que no requiere infusionado previo: basta con añadir una pequeña cantidad directamente al alimento o bebida.

Por su composición, encaja en dietas veganas y vegetarianas y es sin gluten. Además, el laboratorio indica que está libre de alérgenos. También señala que procede de agricultura ecológica, por lo que puede describirse como ecológico siempre que el etiquetado del producto mantenga esa certificación.

Perfil nutricional

La información nutricional declarada por 100 g es la siguiente: 1184 kJ/283 kcal, 12 g de grasas (de las cuales 0 g son saturadas), 9 g de hidratos de carbono (de los cuales 0 g son azúcares), 24 g de fibra alimentaria, 28 g de proteína y 0 g de sal.

Con estos datos, destaca especialmente su contenido en fibra y proteína. No obstante, en la presentación facilitada no se incluye una lista de ingredientes adicional ni una tabla más extensa, por lo que la descripción nutricional debe limitarse a los valores aportados por el laboratorio.

Cómo se toma

El modo de empleo indicado consiste en añadir una cucharadita pequeña, o la cantidad que se prefiera, a la infusión, café o bebida que se desee endulzar. También puede utilizarse en todo tipo de repostería, tanto en masas como en elaboraciones caseras en las que se busque incorporar el sabor característico de la stevia en polvo.

Al tratarse de un ingrediente en polvo, conviene incorporarlo poco a poco para ajustar la intensidad al gusto de cada preparación.

Alérgenos y advertencias

El fabricante indica que el producto está libre de alérgenos y sin gluten. No se han descrito precauciones específicas en la información facilitada.

Si se utiliza en recetas, es recomendable revisar siempre el etiquetado completo del envase para comprobar posibles cambios en la información de lote, trazas o condiciones de uso.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de cristal con precinto de seguridad y formato de 60 g. Para conservarlo en buen estado, el laboratorio recomienda mantenerlo en un lugar fresco, seco, alejado de la luz solar y de olores agresivos.