Biocop Pan de Molde Espelta Integral Masa Madre Bio, 400 g

¿Qué es y para qué sirve Biocop Pan de Molde Espelta Integral Masa Madre Bio, 400 g?

Biocop Pan de Molde Espelta Integral Masa Madre Bio es un pan de molde elaborado con trigo espelta integral, masa madre y aceite de girasol, en formato de 400 g. Se trata de un pan tierno, pensado para el consumo diario en desayunos, meriendas o cenas, y para preparar tostadas y sándwiches. Según la información facilitada por el laboratorio, es un producto vegano, contiene gluten y está elaborado con ingredientes procedentes de agricultura biológica. Además, su composición incluye harina de trigo espelta integral, agua, levadura de masa madre de trigo espelta, aceite de semillas de girasol, arroz malteado, sal y levadura.

Perfil nutricional

Por 100 g aporta 1235 kJ / 293 kcal, 6,8 g de grasas, de las cuales 0,59 g son saturadas; 46,8 g de hidratos de carbono, con 4,8 g de azúcares; 5,3 g de fibra alimentaria; 8,6 g de proteínas y 1,4 g de sal. Con estos valores, el producto puede destacarse como fuente de fibra, ya que supera el umbral reglamentario para esa declaración nutricional. Su base de espelta integral y masa madre le da un perfil habitual de pan de molde para consumo frecuente, aunque sigue siendo un alimento con aporte de hidratos de carbono y sal.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente o tostado, y funciona bien en sándwiches, tostadas de desayuno, merienda o cena. Por su textura y formato laminado, encaja tanto con preparaciones dulces como saladas: con aceite de oliva y tomate, con aguacate, con hummus o como base de bocadillos fríos. También es una opción práctica para quien busca un pan de molde con masa madre y cereal integral en la despensa. El propio fabricante indica su uso para sándwiches, tostadas, desayuno, merienda o cena.

Alérgenos y advertencias

Contiene gluten. Además, la información facilitada indica posibles trazas de frutos secos con cáscara, sésamo y productos a base de sésamo, soja y derivados. Como advertencia de conservación, una vez abierto conviene mantener el envase bien cerrado y consumirlo en un plazo de 3 a 5 días; en general, debe conservarse en lugar fresco y seco.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 400 g, bajo la marca Biocop. Es un pan de molde con ingredientes de agricultura ecológica y elaborado con masa madre. Para conservarlo correctamente, debe guardarse a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, y protegerse del cierre insuficiente tras su apertura para mantener mejor su textura y frescura.