Vegetalia Caldo Vegetal Polvo Himalaya sin Gluten, 350 g

¿Qué es y para qué sirve Vegetalia Caldo Vegetal Polvo Himalaya sin Gluten, 350 g?

Vegetalia Caldo Vegetal Polvo Himalaya sin Gluten es un caldo vegetal en polvo y condimento pensado para aportar sabor a distintas preparaciones de cocina. Se presenta como una mezcla de ingredientes vegetales y especias con sal del Himalaya, y está elaborado sin gluten y sin levaduras. Según la información del fabricante, todos sus ingredientes proceden de agricultura ecológica.

Por su formato en polvo, resulta práctico para usar en sopas, platos elaborados, ensaladas, pastas y otras recetas en las que se busque reforzar el sabor sin recurrir a caldos líquidos ya preparados. Encaja bien en una alimentación vegetariana o vegana y también en dietas en las que se quiera evitar el gluten.

Perfil nutricional

Este producto no se presenta como un alimento principal, sino como un condimento para cocinar. Su composición incluye zanahoria, chirivía, cebolla, puerro, azafrán, setas, apio, perejil, pimienta, pimentón, jengibre, cúrcuma, ajo y nuez moscada, además de sal del Himalaya. En la información facilitada no se aporta tabla nutricional, por lo que no es posible detallar valores por 100 g.

Al tratarse de un caldo vegetal en polvo, su uso habitual es moderado y orientado a dar sabor. La presencia de sal conviene tenerla en cuenta en personas que controlan su ingesta de sodio.

Cómo se toma

Puede emplearse directamente en la cocina como base de sabor o como apoyo para condimentar recetas. Es útil para:

• preparar sopas y cremas;
• dar más sabor a pastas y arroces;
• enriquecer guisos y platos de verduras;
• añadir un toque salado y vegetal a ensaladas o elaboraciones frías.

La cantidad exacta de uso no figura en los datos aportados, por lo que se recomienda seguir las indicaciones del envase si se dispone de ellas y ajustar al gusto en función de la receta.

Alérgenos y advertencias

Contiene apio, que es un alérgeno de declaración obligatoria. No contiene gluten según la información del fabricante. No se mencionan otros alérgenos ni trazas en los datos facilitados.

Al ser un producto con sal y especias, conviene mantenerlo bien cerrado, en lugar fresco y seco, y usar utensilios limpios para evitar apelmazamientos o pérdida de aroma.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 350 g. Marca: Vegetalia. Es un formato pensado para uso doméstico habitual en cocina, especialmente en recetas donde se desea tener a mano un caldo vegetal en polvo fácil de dosificar.