Chocolates Sole Chocolate Negro con Naranja 56%, 100 g

¿Qué es y para qué sirve Chocolates Sole Chocolate Negro con Naranja 56%, 100 g?

Chocolates Sole Chocolate Negro con Naranja 56%, 100 g es una tableta de chocolate negro con aroma y sabor a naranja, elaborada con cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao, aceite esencial de naranja y vainilla. Se trata de un chocolate apto para personas que siguen una alimentación vegana y para quienes buscan un producto sin gluten. Según los datos facilitados por el laboratorio, todos sus ingredientes son de producción ecológica certificada y los ingredientes principales proceden de comercio justo.

Por su formato en tableta de 100 g, encaja tanto para tomarlo directamente como para usarlo en cocina y repostería: rallar, fundir, trocear o incorporar a bizcochos, galletas, postres y coberturas. El toque de naranja aporta un perfil aromático característico que combina bien con frutos secos, masas horneadas, frutas y cremas de cacao.

Perfil nutricional

Este chocolate contiene un 56% de cacao, por lo que ofrece el perfil típico de un chocolate negro de intensidad media, con presencia de manteca de cacao y azúcar integral de caña. El laboratorio indica que el 100% de los ingredientes son de producción ecológica certificada y que los ingredientes son de comercio justo. No se ha facilitado tabla nutricional en los datos recibidos, por lo que no es posible incluir valores numéricos de energía, grasas, hidratos de carbono, azúcares o proteínas.

Al no disponer de la tabla, no se consignan declaraciones nutricionales cuantificables. Sí puede indicarse que el producto no contiene gluten y que es apto para veganos, de acuerdo con la información aportada.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente como tableta de chocolate o utilizarse en recetas dulces. En cocina, resulta adecuado para fundir al baño maría o en microondas, para elaborar coberturas, ganaches, rellenos, salsa de chocolate o como ingrediente en repostería casera. También puede trocearse para añadir a masas de bizcocho, cookies, granola o mezclas con frutos secos.

Para apreciar mejor su aroma a naranja, se recomienda dejar que el chocolate se funda lentamente en boca y acompañarlo con café, infusiones, leche vegetal o frutas.

Alérgenos y advertencias

Según la información facilitada, no contiene gluten. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. Por tanto, las personas con alergia a la leche o a los frutos de cáscara deben tenerlo en cuenta antes de consumirlo.

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de fuentes de calor, humedad y luz directa para mantener su textura y sabor.

Presentación y conservación

Se presenta en una tableta de 100 g, bajo la marca Chocolates Sole. El envase debe mantenerse bien cerrado una vez abierto y guardarse en un lugar fresco y seco. Para una mejor conservación, conviene evitar cambios bruscos de temperatura, que pueden alterar el aspecto del chocolate.