Biocop salsa soja shoyu 1000ml

Salsa de soja con trigo de sabor suave y mediterráneo, ideal en la cocina. Ayuda a potenciar los sabores. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Agua, soja*, trigo integral*, sal marina, Aspergillus oryzae (koji).

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 240 kJ/57,32 kcal
Grasas 10 g
Ácidos grasos saturados 10 g
Hidratos de carbono 6,10 g
Azúcares 0,60 g
Fibra alimentaria 0,5 g
Proteínas 8,03 g
Sal 17 g

(*)= De agricultura biológica.
+ Contiene gluten, soja y derivados.

Modo de empleo:
Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.