Cal Valls Aceitunas Negas Eco, 200 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Aceitunas Negas Eco, 200 g?

Cal Valls Aceitunas Negas Eco es un alimento vegetal elaborado a partir de aceitunas negras de cultivo ecológico, conservadas en agua, sal marina y hierbas aromáticas de cultivo ecológico. Se presenta en un envase de 200 g y está pensado para consumir como aperitivo, en ensaladas, tablas de picoteo, panes, tapas o como ingrediente en recetas frías y templadas. Por su composición, encaja en una alimentación vegetariana o vegana y en preparaciones en las que se busque un producto sencillo, salado y listo para servir.

Perfil nutricional

Según la información disponible, por 100 g aporta 1215 kJ / 291 kcal, 30,8 g de grasas, de las cuales 3,1 g son saturadas, 11,2 g de hidratos de carbono, 0,7 g de azúcares, 9,7 g de fibra alimentaria, 1,9 g de proteínas y 2,0 g de sal.

Destaca especialmente su contenido en fibra, ya que aporta 9,7 g por 100 g. También presenta un contenido notable de grasa, propio de la aceituna, con una proporción de grasas saturadas relativamente baja dentro del total. Al tratarse de un alimento en salmuera, conviene tener en cuenta su aporte de sal dentro del conjunto de la dieta.

La lista de ingredientes incluye aceituna de cultivo ecológico, agua, sal marina y hierbas aromáticas de cultivo ecológico. No se facilitan declaraciones nutricionales adicionales ni información sobre vitaminas o minerales, por lo que la ficha se limita a los datos declarados por el fabricante.

Cómo se toma

Se consume directamente, sin necesidad de preparación previa. Puede servirse como aperitivo, añadirse a ensaladas, pizzas, focaccias, bocadillos, platos de arroz o pasta, y utilizarse para aportar sabor a recetas mediterráneas. También combina bien con quesos, conservas, vegetales asados y masas saladas.

Antes de servir, puede escurrirse si se desea reducir el exceso de líquido de conservación. Una vez abierto el envase, conviene mantener el producto bien cerrado y refrigerado, siguiendo unas condiciones higiénicas adecuadas para conservar sus características.

Alérgenos y advertencias

No se han descrito alérgenos en la información facilitada. Tampoco constan advertencias específicas adicionales por parte del laboratorio. Como ocurre con este tipo de productos, es recomendable revisar siempre el etiquetado completo del envase si existe sensibilidad a posibles trazas o ingredientes secundarios no detallados en la ficha resumida.

Presentación y conservación

Se presenta en un formato de 200 g bajo la marca Cal Valls. El fabricante indica conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, la recomendación práctica es guardar el producto en refrigeración y consumirlo en un plazo razonable para mantener su calidad y sabor.