Salud Viva Cordyceps Sinensis Eco sin Gluten, 100 g

¿Qué es y para qué sirve Salud Viva Cordyceps Sinensis Eco sin Gluten, 100 g?

Salud Viva Cordyceps Sinensis Eco sin Gluten es un alimento en formato polvo elaborado con 100% Cordyceps sinensis puro, procedente de agricultura ecológica. Se presenta como un ingrediente de uso alimentario, pensado para incorporarse a distintas preparaciones según el gusto y las necesidades de la cocina diaria. Por su composición, encaja especialmente en recetas donde se busca añadir un ingrediente de origen natural con un perfil nutricional concreto, y puede formar parte de dietas vegetarianas o veganas si el resto de ingredientes de la preparación también lo son.

Al tratarse de un producto alimentario de un solo ingrediente, su finalidad es la de aportar Cordyceps sinensis a la dieta, no la de sustituir comidas ni la de presentarse como complemento con indicaciones específicas. En la ficha del fabricante se declara además como sin gluten, aunque conviene recordar que esta ausencia debe mantenerse en todo el proceso de manipulación y consumo según las condiciones del producto y del establecimiento.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este producto aporta por 100 g 388 kcal, con 14,83 g de grasas, de las cuales 3,35 g son saturadas; 13,69 g de hidratos de carbono, con menos de 0,50 g de azúcares; 26,89 g de fibra, 36,44 g de proteínas y 0,075 g de sal. Esto permite destacar que se trata de un alimento con alto contenido en fibra y alto contenido en proteínas, siempre conforme a la información declarada por el fabricante.

Su composición es sencilla: 100% Cordyceps sinensis puro, sin otros ingredientes añadidos. La mención ecológica se refiere al origen del ingrediente, indicado como procedente de agricultura ecológica.

Cómo se toma

El modo de empleo indicado es uso alimentario. Puede incorporarse a recetas frías o calientes, según el tipo de preparación y las indicaciones culinarias de cada elaboración. Habitualmente este tipo de ingrediente se mezcla con bebidas, batidos, cremas, yogures, sopas o elaboraciones de cocina, siempre ajustando la cantidad al sabor y a la textura que se desee conseguir.

Al ser un formato de 100 g, resulta práctico para dosificar pequeñas cantidades en varias tomas o recetas, conservando el resto del producto bien cerrado y protegido de la humedad. Si se va a usar en cocina, conviene añadirlo al final de la preparación o disolverlo previamente, según el resultado buscado.

Alérgenos y advertencias

El fabricante indica que puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo. No se declaran otros alérgenos en la información aportada. Como precaución general, el laboratorio recomienda acudir a un médico ante cualquier problema de salud.

Este producto no sustituye una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 100 g, bajo la marca Salud Viva. La referencia del producto es 265070. Para mantener sus propiedades organolépticas, se recomienda conservarlo bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad y de la luz.