Almond Ecomil Cuisine Almendra Cocina Bio, 500 ml

¿Qué es y para qué sirve Almond Ecomil Cuisine Almendra Cocina Bio, 500 ml?

Almond Ecomil Cuisine Almendra Cocina Bio es una crema de almendra ecológica pensada para cocinar, elaborada como alternativa vegetal a las natas o cremas de soja. Su formulación combina agua, almendra ecológica, aceite de girasol alto oleico, jarabe de agave y otros ingredientes funcionales que le dan textura y estabilidad, por lo que resulta útil en preparaciones saladas y también en recetas donde se busca una base cremosa de origen vegetal. Es un producto apto para personas que siguen una alimentación vegana y, además, no contiene gluten, por lo que puede encajar en recetas adaptadas a distintas necesidades dietéticas.

Perfil nutricional

Según la composición facilitada por el laboratorio, este producto contiene un 7% de almendras ecológicas, además de aceite de girasol alto oleico y jarabe de agave. La almendra aporta el carácter del producto y contribuye a su sabor suave y ligeramente dulce, mientras que el aceite ayuda a obtener una textura cremosa adecuada para cocinar. También incluye estabilizantes como goma arábiga y goma xantana, emulgente de lecitina de girasol, sal marina y aroma natural. Al tratarse de una bebida/crema culinaria vegetal, su función principal es aportar untuosidad y permitir sustituir otras bases cremosas en cocina.

Producto ecológico: los ingredientes marcados con (*) proceden de Agricultura Ecológica. No se ha indicado la tabla nutricional completa en los datos aportados, por lo que no es posible detallar valores de energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas, azúcares o sal.

Cómo se toma

Está indicada para uso culinario. Antes de utilizarla, conviene agitar bien el envase. Puede emplearse en salsas, cremas, purés, platos de verduras, pastas, gratinados o preparaciones al horno, aportando una textura más suave y cremosa. También puede utilizarse como base en recetas dulces o saladas donde se requiera una alternativa vegetal a la nata convencional. Una vez abierta, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en 1-2 días.

Alérgenos y advertencias

Contiene almendra, por lo que no es apta para personas con alergia a los frutos secos. Además, el laboratorio indica que el producto se fabrica en una línea donde se procesan frutos secos, por lo que puede existir riesgo de trazas. No se han descrito otras precauciones específicas.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 500 ml, bajo la marca Ecomil, con denominación comercial Almond Ecomil Cuisine Almendra Cocina Bio. Debe conservarse en lugar fresco y seco antes de abrirlo. Tras su apertura, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 1 a 2 días para asegurar una adecuada calidad del producto.