El Oro de los Andes Cacao Criollo en Polvo, 600 g

Cacao criollo en polvo de la marca El Oro de los Andes en un formato muy fino con un sabor afrutado que se obtiene a partir de una transformación mecánica a presión. En este proceso, se separa la manteca de cacao de la pasta de cacao, haciendo que su contenido graso se reduzca a un 12%.

Se puede consumir:

• Hidratado o no hidratado
• En masa de bizcocho y magdalenas
• Como cobertura

Consejo Farmacéutico

El cacao (Theobroma cacao) es una fruta de origen tropical que destaca por su alto índice calórico y proteínico. Este alimento contiene fibra, que colabora a regular el tránsito intestinal. Además, es una fuente de minerales como el magnesio y el potasio, así como bases xánticas estimulantes (cafeína) y polifenoles antioxidantes. Es aconsejable optar por alimentos con chocolate que tengan un alto porcentaje de cacao puro, en detrimento del aporte de azúcar refinado y grasas de otra naturaleza. Estos productos deben consumirse con moderación y en el contexto de una dieta variada y equilibrada. Por su alto aporte energético, el cacao es un buen aliado en la alimentación de deportistas y personas que presenten un déficit calórico en sus dietas.