Energy Feelings Ajo Polvo Eco Vegano sin Gluten, 200 g

¿Qué es y para qué sirve Energy Feelings Ajo Polvo Eco Vegano sin Gluten, 200 g?

Energy Feelings Ajo Polvo Eco Vegano sin Gluten es un condimento elaborado a partir de 100% ajo ecológico deshidratado y molido, presentado en formato polvo para facilitar su uso en cocina. Se trata de un ingrediente pensado para aportar el sabor característico del ajo a una gran variedad de recetas, con una incorporación sencilla y homogénea en elaboraciones frías y calientes. Puede utilizarse en platos de carne, pescado, verduras, ensaladas, sopas, salsas, aliños, marinados, rebozados y mezclas de especias.

Por su composición, es un producto apto para dietas veganas y sin gluten. Además, el laboratorio indica que no contiene derivados lácteos ni gelatina. Al ser un alimento de un solo ingrediente, su interés nutricional reside principalmente en la materia prima utilizada y en su perfil de uso culinario, más que en una formulación compleja.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el fabricante, el producto aporta por 100 g: 356 kcal, 0,3 g de grasas de las cuales 0,1 g son saturadas, 70 g de hidratos de carbono de los cuales 21,3 g son azúcares, 5 g de fibra, 16 g de proteínas y 0,1 g de sal.

Con estos datos, puede describirse como un condimento con un contenido relevante de hidratos de carbono y proteína para su categoría, además de fibra. No se declaran otras alegaciones nutricionales específicas más allá de las indicadas por la composición y la ausencia de azúcares añadidos y aditivos, según el laboratorio.

Cómo se toma

El ajo en polvo se usa normalmente en pequeñas cantidades para sazonar y dar aroma a los platos. Puede incorporarse directamente durante la cocción o al final de la preparación, según la intensidad de sabor deseada. Funciona especialmente bien en sofritos, salsas, cremas, verduras asadas, patatas, adobos, mezclas de especias, hummus, vinagretas y masas saladas.

Al ser un formato deshidratado, se integra con facilidad y permite dosificar el sabor de forma práctica, sin necesidad de pelar o picar ajo fresco. También resulta útil en cocina doméstica y profesional cuando se busca regularidad en el resultado final.

Alérgenos y advertencias

La información facilitada indica que el producto es sin gluten, sin derivados lácteos y sin gelatina. No se han descrito precauciones específicas por parte del fabricante.

Como en cualquier condimento, conviene revisar siempre la lista completa de ingredientes y el etiquetado del lote en caso de sensibilidades particulares o necesidades dietéticas concretas.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 200 g bajo la marca Energy Feelings. La composición declarada es 100% ajo ecológico (Allium sativum). Para mantener sus cualidades organolépticas, el fabricante recomienda conservarlo en lugar fresco y seco.