El Oro de los Andes Harina de Lucuma Superalimentos Eco, 250 g

¿Qué es y para qué sirve El Oro de los Andes Harina de Lucuma Superalimentos Eco, 250 g?

El Oro de los Andes Harina de Lucuma Superalimentos Eco es harina de lúcuma obtenida a partir de una fruta nativa de Perú, presentada en formato de 250 g y procedente de producción ecológica certificada. Se trata de un ingrediente alimentario pensado para incorporarse a recetas dulces, como postres, cremas, batidos o yogures, y también para mezclar con cereales. Por su perfil aromático, aporta un sabor suave con notas dulces que recuerdan al mango y a la vainilla, por lo que combina especialmente bien con cacao o chocolate.

Es un producto apto para quienes buscan enriquecer preparaciones caseras con un ingrediente vegetal de origen frutal. Puede encajar en elaboraciones de repostería, desayunos y meriendas, o en recetas donde se quiera aportar sabor y textura sin recurrir a otros ingredientes más intensos. Al tratarse de una harina de fruta, su uso es culinario y no debe entenderse como un sustitutivo de comidas ni como un producto destinado a fines terapéuticos.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, la harina de lúcuma es rica en hierro, calcio, magnesio y fósforo. El hierro contribuye al transporte normal de oxígeno en el organismo y al funcionamiento normal de la función cognitiva, de la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina y del sistema inmunitario, así como a la reducción del cansancio y la fatiga, siempre dentro de las condiciones de uso autorizadas para este mineral. El calcio contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, el magnesio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y al metabolismo energético normal, y el fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales.

En la descripción disponible no se facilita una tabla nutricional completa, por lo que no es posible detallar valores energéticos, grasas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas o sal. Si necesitas la ficha completamente cerrada para venta online, conviene incorporar la tabla oficial del fabricante cuando esté disponible.

Cómo se toma

Puede añadirse directamente a postres, yogures, cereales, batidos, masas de repostería o cremas. También puede utilizarse como ingrediente para dar sabor y color a preparaciones con cacao o chocolate, con las que combina especialmente bien. La cantidad dependerá de la receta y del resultado que se busque, pero suele emplearse como parte de la mezcla, no como producto para tomar solo.

En cocina, funciona especialmente bien en elaboraciones frías o templadas, donde su sabor afrutado y dulce se percibe mejor. También puede integrarse en masas para bizcochos, galletas o rellenos, aportando un toque característico a la receta.

Alérgenos y advertencias

En la información aportada no se especifican alérgenos ni posibles trazas. Si el envase del fabricante incluye advertencias sobre trazas de frutos de cáscara, gluten, soja u otros alérgenos, deben incorporarse en la ficha antes de la publicación.

Al tratarse de un alimento, debe conservarse en lugar fresco, seco y protegido de la luz, y mantenerse bien cerrado una vez abierto para preservar mejor sus características organolépticas. No se han indicado condiciones especiales adicionales de conservación.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 250 g bajo la marca El Oro de los Andes, dentro de su gama Superalimentos Eco. La presentación es práctica para uso doméstico en recetas puntuales o para incorporar el producto de forma habitual en desayunos y postres. Para una mejor conservación, conviene cerrar bien el envase tras cada uso y almacenarlo en un lugar seco, alejado de fuentes de calor y de la humedad.