Dr. Goerg Leche de Coco para Cocinar Bio, 200 ml

¿Qué es y para qué sirve Dr. Goerg Leche de Coco para Cocinar Bio, 200 ml?

Dr. Goerg Leche de Coco para Cocinar Bio es una leche de coco elaborada con 100% leche de coco procedente de cultivo orgánico controlado, sin agua añadida, sin concentrados y sin otros aditivos. Se trata de un ingrediente de cocina de origen vegetal, apto para dietas veganas y naturalmente sin gluten y sin lactosa. Su formato de 200 ml está pensado para usar en preparaciones culinarias en las que se busca aportar textura cremosa y el característico sabor del coco, tanto en recetas saladas como dulces.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el fabricante, por cada 100 g aporta 186 kcal y 17 g de grasa, de las cuales 14 g son ácidos grasos saturados. También contiene 6,8 g de hidratos de carbono, con 3,0 g de azúcares, 2,1 g de proteína y 0,05 g de sal. Por su composición, es un ingrediente con un contenido graso relevante, útil para dar cuerpo y untuosidad a platos, salsas y postres.

Cómo se toma

Antes de abrir, se recomienda agitar bien el envase. Puede utilizarse directamente en currys, cremas, sopas, guisos, batidos, repostería, postres o elaboraciones con inspiración asiática. También es adecuada para sustituir otros ingredientes lácteos en recetas vegetales. Tras abrir, debe conservarse en un lugar fresco y en posición vertical y consumirse en tres días para mantener sus características organolépticas.

Alérgenos y advertencias

El fabricante indica que no se han descrito precauciones. La información facilitada señala que el producto es sin gluten, sin lactosa y vegano. No obstante, como en cualquier alimento envasado, conviene revisar siempre el etiquetado completo del lote adquirido si se necesita control estricto de alérgenos o intolerancias.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 200 ml bajo la marca Dr. Goerg. Debe conservarse en un lugar fresco antes de abrir y, una vez abierto, mantenerlo refrigerado o en un entorno fresco, siempre en vertical, y consumirlo en un plazo máximo de tres días. Su uso es especialmente práctico para quienes buscan una leche de coco lista para cocinar en pequeñas cantidades.