Primeal Leche de Coco para Cocinar Bio Vegano, 400 ml

¿Qué es y para qué sirve Primeal Leche de Coco para Cocinar Bio Vegano, 400 ml?

Primeal Leche de Coco para Cocinar Bio Vegano es una preparación alimentaria a base de pulpa de coco ecológica (68%) y agua, elaborada para usar en cocina. Se trata de un producto vegano y apto para quienes buscan una alternativa vegetal en recetas saladas y dulces. Por su formato y textura, es especialmente útil en la elaboración de salsas, currys, cremas, postres, batidos y cócteles, así como en platos donde se quiera aportar el sabor característico del coco.

Al tratarse de un alimento de uso culinario, encaja en preparaciones de estilo asiático, repostería y recetas vegetales, y puede formar parte de menús sin ingredientes de origen animal. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en pocos días para mantener sus cualidades organolépticas y la seguridad del producto.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este producto presenta un alto contenido en grasas saturadas, por lo que conviene usarlo con moderación dentro de una alimentación equilibrada. También aporta hidratos de carbono y proteínas; en la descripción del producto se indica un contenido de 2,30 g de proteínas por 100 g.

Además, el laboratorio menciona la presencia de vitaminas del grupo B, vitamina C y minerales como potasio, fósforo, selenio y cromo. No obstante, para valorar con precisión su aporte nutricional por ración sería necesario disponer de la tabla nutricional completa del envase.

Cómo se toma

Se utiliza directamente en cocina como ingrediente líquido para preparar recetas tanto saladas como dulces. Puede incorporarse a sopas, cremas, guisos, currys, salsas, arroces, masas, rellenos, flanes o postres, y también mezclarse en bebidas o batidos. Al ser un producto concentrado y con sabor definido, suele combinar bien con especias, cacao, frutas tropicales, arroz, verduras y legumbres.

Antes de usar, agitar si el producto se ha separado ligeramente por efecto natural de la grasa del coco. La cantidad dependerá de la receta y del grado de cremosidad que se quiera conseguir.

Alérgenos y advertencias

La composición declarada incluye pulpa de coco*, agua, espesante y goma guar. No se indican otros alérgenos en la información facilitada. Si necesitas una valoración completa de trazas o alérgenos obligatorios, conviene revisar el etiquetado original del envase.

Tras la apertura, conservar en el frigorífico y consumir en aproximadamente 4 días. Dado su contenido en grasa, puede presentar separación natural de fases; esto no implica necesariamente alteración del producto.

Presentación y conservación

Se presenta en brik o envase de 400 ml, bajo la marca Primeal. Es un producto de agricultura ecológica según la información aportada en la composición (*de agricultura ecológica). Debe mantenerse en lugar fresco y seco antes de abrir, y refrigerado una vez abierto.