Manuka New Zeland New Zealand Miel de Monofloral Mgo 550, 500 g

¿Qué es y para qué sirve Manuka New Zealand Miel de Monofloral MGO 550, 500 g?

Manuka New Zealand Miel de Monofloral MGO 550, 500 g es una miel monofloral cruda procedente de Nueva Zelanda, elaborada exclusivamente a partir del néctar de la flor de manuka. Se presenta en formato de 500 g y está clasificada por su contenido en metilglioxal (MGO), con un mínimo garantizado de 550 mg/kg. Según la información del fabricante, se trata de una miel sin calentar, sin pasteurizar y envasada en Nueva Zelanda. Por su uso, encaja como endulzante natural para tomar directamente o para incorporar en bebidas, yogures, postres y elaboraciones de repostería.

En alimentación, la miel aporta principalmente hidratos de carbono, por lo que se utiliza como fuente de dulzor y textura. Esta referencia concreta, al ser una miel monofloral de manuka, se diferencia por su clasificación MGO, que indica el contenido de metilglioxal del lote. El fabricante indica además que la miel es auténtica, monofloral y sometida a pruebas independientes para verificar su grado. Es un producto apto para quienes buscan una miel de uso cotidiano con un perfil más específico dentro de la gama de mieles de manuka.

Perfil nutricional

Según la tabla nutricional facilitada por el laboratorio, cada 100 g aportan 1400 kJ / 335 kcal, 82,1 g de hidratos de carbono, de los cuales 82,1 g son azúcares, 0,0 g de grasas, 0,0 g de grasas saturadas, 0,0 g de proteínas, 0,0 g de fibra y 0,03 g de sal. Por tanto, se trata de un alimento energéticamente denso, con predominio de azúcares naturalmente presentes.

La miel no lleva declaraciones nutricionales específicas en la información aportada, más allá de su clasificación MGO. Puede utilizarse como edulcorante en pequeñas cantidades dentro de una dieta variada y equilibrada.

Cómo se toma

Puede tomarse directamente en pequeñas cantidades o añadirse a infusiones, leche, yogur, tostadas, frutas y recetas de repostería. También se usa como ingrediente para dulces, salsas y preparaciones caseras en las que se busque aportar dulzor y una textura más untuosa. Conviene incorporar la cantidad habitual de miel con moderación, ya que su contenido en azúcares es elevado.

Si se añade a bebidas calientes, es preferible hacerlo cuando la bebida esté templada, para preservar mejor sus características organolépticas.

Alérgenos y advertencias

Según la información disponible, el producto no declara alérgenos específicos. No obstante, al tratarse de miel, no debe administrarse a menores de 1 año. Además, las personas con alergia o sensibilidad a los productos apícolas deben revisar la composición antes de consumirla.

Como advertencia general, se trata de un alimento rico en azúcares, por lo que su consumo debe moderarse en caso de seguir una dieta con control de carbohidratos.

Presentación y conservación

Presentación en tarro de 500 g, bajo la marca Manuka New Zealand. Ingrediente único: miel de manuka monofloral cruda. El fabricante indica que el producto se produce, procesa y envasa en Nueva Zelanda.

Para su conservación, se recomienda mantener el envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor. La cristalización es un proceso natural en la miel y no altera su calidad; si ocurre, puede revertirse suavemente al baño maría templado, sin sobrecalentar el producto.