Cal Valls Mayonesa con Aceite de Girasol Demeter, 200 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Mayonesa con Aceite de Girasol Demeter, 200 g?

Cal Valls Mayonesa con Aceite de Girasol Demeter es una mayonesa elaborada con aceite de girasol ecológico y yema de huevo pasteurizada ecológica, junto con agua, vinagre blanco ecológico, zumo de limón, sal marina y azúcar de caña. Se trata de una salsa lista para consumir, pensada para acompañar platos fríos y templados, aportar textura cremosa y enriquecer recetas cotidianas como bocadillos, ensaladas, patatas, verduras cocidas, huevos, pescados o preparaciones de repostería salada.

Al incluir huevo, esta mayonesa no es apta para personas alérgicas al huevo. Además, la referencia a la certificación DEMETER indica un producto vinculado a agricultura biodinámica; cuando esta certificación figura en el etiquetado, aporta información sobre el sistema de producción del alimento.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este producto aporta por 100 g 735 kcal y 3026 kJ. Su composición es principalmente grasa, con 78,1 g de grasas por 100 g, de las cuales 29,8 g son saturadas. También contiene 6,9 g de hidratos de carbono, con 1,3 g de azúcares, 1,0 g de proteínas y 0,6 g de sal.

Por su perfil, se trata de una mayonesa energética y grasa, propia de las salsas emulsionadas. No se han indicado declaraciones nutricionales específicas en la ficha aportada.

Cómo se toma

Puede usarse directamente como acompañamiento o como base de salsas y aliños. Es habitual emplearla en pequeñas cantidades para dar sabor y cremosidad a ensaladas, sándwiches, hamburguesas, bocadillos, platos de patata, verduras o pescado. También puede formar parte de recetas como ensalada rusa, salsas frías o rellenos salados.

Para mantener su calidad, conviene conservar el envase en un lugar fresco y seco antes de abrirlo. Una vez abierto, debe guardarse entre 0 y 3 ºC.

Alérgenos y advertencias

Contiene huevo. No se han descrito otras precauciones en la información facilitada. Si existe sensibilidad o alergia al huevo, no debe consumirse.

Presentación y conservación

Presentación en tarro de 200 g. Marca: Cal Valls. Debe mantenerse cerrado en un lugar fresco y seco. Tras su apertura, conservar refrigerado entre 0 y 3 ºC.