Oleander Almendra Cruda Piel Eco, 1 kg

¿Qué es y para qué sirve Oleander Almendra Cruda Piel Eco, 1 kg?

Oleander Almendra Cruda Piel Eco es almendra ecológica cruda con piel, presentada en formato de 1 kg. Se trata de un fruto seco apto para consumo directo, aunque también se utiliza habitualmente en cocina y repostería: entera, picada, laminada o triturada, según la receta. Por su composición, encaja especialmente en dietas vegetarianas y veganas, y en elaboraciones sin gluten, sin huevo y sin lactosa, siempre que se respeten las indicaciones de alérgenos del producto.

Al ser una almendra sin tostar ni salar, conserva su perfil natural y resulta útil tanto para tomar como tentempié como para añadir a yogures, ensaladas, cremas, panes, granolas, masas o postres. La presencia de piel aporta una textura más rústica y un sabor más intenso que la almendra repelada, por lo que también se usa cuando se busca un acabado más tradicional en recetas caseras.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, aporta por 100 g 641,3 kcal, 56,7 g de grasas, 4,7 g de grasas saturadas, 18,5 g de hidratos de carbono, 4 g de azúcares, 21 g de proteínas y 0 g de sal. Con estos valores, es un alimento con alto contenido en grasas y con una cantidad relevante de proteínas. Las almendras son un fruto seco naturalmente rico en energía, por lo que su consumo suele integrarse en pequeñas raciones dentro de una alimentación variada.

En esta ficha no se incluyen declaraciones nutricionales no recogidas en la información aportada. Sí puede afirmarse que se trata de un producto ecológico si así figura en su etiquetado conforme a la normativa aplicable.

Cómo se toma

Puede consumirse tal cual, como snack, o incorporarse a múltiples preparaciones. En cocina se usa mucho en desayunos y meriendas, mezclada con fruta, yogur o cereales, y también en recetas dulces y saladas. Al ir con piel, es especialmente adecuada para triturar y obtener textura en salsas, panes o coberturas, o para añadir un punto crujiente a ensaladas y platos de verduras.

Si se utiliza en repostería, puede picarse o molerse para integrar mejor la almendra en bizcochos, galletas, tartas o masas. En recetas saladas combina bien con especias, miel, hierbas aromáticas y hortalizas asadas. La cantidad habitual dependerá de la receta o del momento de consumo, pero conviene ajustar la ración al carácter energético del producto.

Alérgenos y advertencias

Contiene almendra, que es un fruto seco. El laboratorio indica además que el producto puede contener otros frutos secos y sésamo. No se han descrito otras precauciones específicas. No es adecuado para personas con alergia a los frutos secos ni para quienes deban evitar posibles trazas de sésamo.

Producto sin gluten, sin huevo, sin lactosa y vegano, según la información facilitada por el fabricante.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 1 kg bajo la marca Oleander. La composición declarada es almendra ecológica cruda con piel. Para mantener sus propiedades organolépticas, debe conservarse en un lugar fresco y seco, bien cerrado y alejado de la luz y la humedad.