Más sobre este producto
Descripción
Qué es y para qué sirve El Granero Integral Azúcar de caña integral con melaza, 1 kg
El Granero Integral Azúcar de caña integral con melaza es un endulzante natural obtenido mediante trituración y secado de la caña de azúcar ecológica, sin etapas de refinado. Mantiene la melaza en su composición, lo que le confiere un color oscuro y un aroma característico. Se emplea en repostería, bebidas y recetas culinarias para aportar dulzor y matices de sabor, manteniendo algunos nutrientes propios de la caña.
Beneficios del producto
A diferencia del azúcar blanco refinado, este endulzante conserva minerales como calcio, hierro y magnesio procedentes de la melaza. Aporta carbohidratos de rápida asimilación que pueden usarse para completar las necesidades energéticas en recetas de repostería o bebidas. Su color y aroma aportan un perfil organoléptico más completo, permitiendo reducir la cantidad total de azúcar añadida en preparaciones.
Modo de empleo
Se recomienda utilizar como sustituto parcial del azúcar refinado en café, té, infusiones, zumos y batidos. En repostería, puede emplearse en proporción 1:1 para preparar bizcochos, galletas, mermeladas o recetas de glaseado. También puede caramelizarse directamente en sartén para elaborar caramelo o toffee.
Presentación
Bolsa de 1 kg con cierre hermético que asegura la preservación de la humedad y aroma.
Composición
- Azu00facar moreno integral de cau00f1a 97%
- Melaza de cau00f1a de azu00facar
Ficha técnica
Referencia | 000962 |
EAN13 | 8422584010497 |
Marca | El granero integral |
Precio / cantidad | 0,00 €/gr |