Cal Valls Mermelada Frambuesa Eco, 240 g

¿Qué es y para qué sirve Cal Valls Mermelada Frambuesa Eco, 240 g?

Cal Valls Mermelada Frambuesa Eco es una mermelada elaborada con frambuesa ecológica, concentrado de agave y agar-agar, pensada para consumir en desayunos, meriendas y elaboraciones de repostería. Según la información del fabricante, se trata de un producto “sin azúcar, con agave” y elaborado con fruta ecológica del país. La receta incluye un 77% de frambuesa, por lo que el sabor y el protagonismo del fruto son los rasgos principales del producto. Además, al declararse ecológico, encaja en una alimentación que prioriza ingredientes certificados de producción agraria ecológica.

Perfil nutricional

Por 100 g, aporta 560 kJ / 132 kcal, con menos de 0 g de grasas y de grasas saturadas, 35 g de hidratos de carbono, 2,8 g de fibra alimentaria, menos de 0,5 g de proteínas y 0 g de sal. La ficha del fabricante no detalla azúcares en la información facilitada para este producto en español, aunque sí especifica que está endulzada con concentrado de agave. Con los datos disponibles, puede describirse como una mermelada con presencia moderada de fibra y sin aporte apreciable de grasa ni sal.

Cómo se toma

Puede utilizarse de la forma habitual en una mermelada: sobre tostadas, pan, biscotes, yogur natural o como relleno y acabado de tartas, bizcochos, galletas y postres. Su textura, reforzada con agar-agar, la hace adecuada para untar y también para cocinar o dar contraste a preparaciones dulces. Al llevar frambuesa como ingrediente principal, combina bien con lácteos, masas neutras y desayunos sencillos en los que se busque un toque afrutado.

Alérgenos y advertencias

No se han descrito alérgenos específicos en la información del fabricante facilitada para este producto. Tampoco se indican precauciones particulares. Como referencia general de conservación, debe guardarse en un lugar fresco y seco. Tras la apertura, conviene mantener el envase bien cerrado y seguir las indicaciones de conservación habituales del producto si el consumidor dispone de ellas en el etiquetado original.

Presentación y conservación

Se presenta en tarro de 240 g, bajo la marca Cal Valls. La elaboración se declara con ingredientes de cultivo ecológico: frambuesa, concentrado de agave y agar-agar. Para conservarla correctamente, el fabricante indica mantenerla en lugar fresco y seco.