Voelkel Zumo de Verduras Lactofermentado Bio, 700 ml

¿Qué es y para qué sirve Voelkel Zumo de Verduras Lactofermentado Bio, 700 ml?

Voelkel Zumo de Verduras Lactofermentado Bio es una bebida vegetal elaborada a partir de una mezcla de zumos de verduras y puré de acerola, con un proceso de lactofermentación. Según la información facilitada por el fabricante, se prepara con materias primas Demeter procedentes de agricultura biodinámica, y combina zumo de remolacha, zanahoria, apio, patata, rábano y acerola. Se presenta en formato de 700 ml y está pensado para tomarse como bebida fría, solo o acompañando comidas.

Es un producto adecuado para quienes buscan una opción vegetal para incorporar verduras en formato líquido dentro de una alimentación variada. Por su composición, encaja en dietas vegetarianas y veganas, siempre que el consumidor no tenga restricciones específicas frente a alguno de sus ingredientes. No contiene ingredientes de origen animal según la composición declarada.

Perfil nutricional

Por 100 g aporta 30 kcal, 0,1 g de grasas, 0 g de grasas saturadas, 7 g de hidratos de carbono, 7 g de azúcares, 0,1 g de proteínas y 0,1 g de sal. Se trata de una bebida con bajo contenido graso y aporte energético moderado, en la que los hidratos de carbono proceden principalmente de los propios vegetales utilizados en la mezcla.

La etiqueta no incluye declaraciones nutricionales específicas autorizadas, por lo que la descripción debe basarse en su composición y tabla nutricional. Al tratarse de un alimento líquido de base vegetal, su interés principal está en su uso como bebida de verduras, no como sustituto de una ración de verdura entera.

Cómo se toma

Puede tomarse directamente, preferiblemente frío, como bebida refrescante dentro de una comida o entre horas. También puede emplearse como base en recetas frías, mezclado con otros zumos de verduras o en preparaciones saladas. Antes de servir, conviene agitar el envase para homogeneizar el contenido.

Una vez abierto, debe conservarse en refrigeración y consumirse en un plazo de 5 días. Si no se ha abierto, se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco.

Alérgenos y advertencias

Según los datos aportados por el fabricante, no se han descrito precauciones específicas. Aun así, contiene apio, por lo que debe tenerse en cuenta en personas alérgicas a este ingrediente. No se indican trazas adicionales en la información facilitada.

Presentación y conservación

Se presenta en botella de 700 ml, bajo la marca Voelkel. La composición declarada incluye zumo de remolacha lactofermentado (52,5%), zumo de zanahoria lactofermentado (20%), zumo de apio lactofermentado (20%), zumo de patata lactofermentado (5%), zumo de rábano lactofermentado (1,5%) y puré de cereza acerola (1%). Contiene ingredientes demeter y de agricultura ecológica según el etiquetado facilitado.