Torras Chocolate Negro con Bayas Goji -Açai Bio sin Gluten, 100 g

¿Qué es y para qué sirve Torras Chocolate Negro con Bayas Goji - Açai Bio sin Gluten, 100 g?

El Torras Chocolate Negro con Bayas Goji - Açai Bio sin Gluten es una tableta de chocolate negro elaborada con ingredientes de producción ecológica, pensada para consumir como snack, postre o ingrediente de repostería. Su receta combina pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña, bayas de goji (6%) y açaí en polvo (1%), junto con emulgente de lecitina de girasol y aromas naturales. Al tratarse de un chocolate vegano y sin gluten, puede encajar en dietas que evitan ingredientes de origen animal o el gluten, siempre que se tenga en cuenta la información sobre posibles trazas.

Se presenta en formato de 100 g, una cantidad práctica para consumo ocasional, para acompañar café o infusiones, o para utilizar en elaboraciones caseras como troceado sobre bizcochos, yogures vegetales, cremas o mezclas de desayuno.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, aporta 516 kcal por 100 g. Su contenido en grasas es de 32 g, de las cuales 20 g son saturadas. En hidratos de carbono aporta 49 g, con 3 g de azúcares, y contiene 4 g de fibra y 6 g de proteínas por 100 g. La sal declarada es de 0,03 g.

Por su composición, es un alimento con predominio de grasa y carbohidratos, propio de una tableta de chocolate. El laboratorio lo describe como rico en antioxidantes; no obstante, en esta ficha se recoge únicamente la información nutricional facilitada en el etiquetado y en la descripción del producto.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente en pequeñas porciones, como chocolate de mesa o tentempié. También resulta adecuado para repostería y cocina: se puede picar o fundir para coberturas, rellenos, salsas dulces o decoraciones. Combina bien con frutas, frutos secos, yogur vegetal, avena y recetas de bizcocho o brownie.

Para conservar sus cualidades organolépticas, se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de olores intensos.

Alérgenos y advertencias

No se han descrito advertencias específicas por parte del fabricante. Sí se indica que puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara y sésamo, por lo que no es adecuado para personas con alergia a estos ingredientes si existe riesgo de sensibilidad a trazas. Aunque el producto se declara sin gluten, siempre conviene revisar el etiquetado completo si se precisa una exclusión estricta de alérgenos.

Presentación y conservación

Tableta de 100 g de la marca Torras. Conservar cerrada en un lugar fresco y seco, preferiblemente protegida de la luz y del calor para evitar alteraciones en la textura y el aspecto del chocolate.